Pawon Mbok De

kelapa muda (ambil isi) • selasih • Sirup cocopandan • jeruk nipis • Es batu

ikan cermin • jeruk nipis boleh pake cuka (unk. Marinasi) • Garam (untuk marinasi) • serai (geprek) • daun jeruk • saus tomat • saus sambal (saya tdk pakai, kalau suka pedas tambahkan) • kecap manis • kecap ikan (boleh di skip moms) • daun kemangi • daun bawang pre (saya pakai bawang lokal) • Asam potong/ asam jawa •

kepiting pastikan fresh ya. Masih hidup biar rasanya manis • saus tiram • kecap ikan • saus tomat • saus cili • lada hitam (geprek kasar) • bawang bombai • bawang putih • jahe • bawang pre • telur • air panas •

hati ampela bersihkan • telor (kocok) • bawang bombai • bawang daun • tomat • merica • kentang (potong sesuai selera) • kecap (boleh di tambah jika perlu) • minyak • Bumbu halus : • cabe merah keriting / cabe merah besar • bawang putih •

ikan labak / ikan teri • cabe hijau keriting (rebus) • bawang birma ukuran kecil (rebus) • tomat hijau • petai (boleh skip) • minyak untuk menumis • garam • kaldu jamur (boleh di ganti micin ato perisa lainnya)

Ikan benggol • Cuka makan • Garam • Ketumbar bubuk (bisa skip) • Kunyit bubuk (bisa skip) • Bahan sambal orek : • Cabe rawit • Bawang putih • minyak • Gula + garam secukupnya ato sesuai selera

kikil • kacang panjang • wortel • bawang putih (cincang) • bawang merah(iris iris) • cabe Hijau besar(iris serong) • cabe merah(iris serong) • cabe rawit (iris serong. boleh skip klo g suka pedes) • lengkuas (dikit je. Geprek) • daun salam • Gula + garem + penyedap secukupnya sesuai selera si • Air •