M. J.

alcachofas • cebolla dulce grande • ajos enteros • AOVE • Sal • laurel

alubias blancas 1/2 kg • cardos 1/2 kg • Morcilla de cebolla(una por cada pers) • tomate pequeño • ajos • cebolla pequeña • laurel, pimentón de La Vera, sal y AOVE

carrilladas de cerdo • zanahoria • cebolla mediana • puerro pequeño • tomate maduro • apio (sin hojas) • ajos • Tomillo • Romero • Laurel • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra •