Alicia

cebolla picada finamente • setas • arroz redondo corto • vino blanco • mantequilla • caldo de verduras o ave • queso parmesano rallado • Aove, sal, pimienta y una pizca de azafrán

lechuga • dulce de membrillo • queso de cabra • salmón ahumado • aguacate • AOVE • Sal • Reducción de vinágre de módens

col Kale • salmón ahumado • cebolla roja • manzana • aguacate • tomates medianos/ 8 cherries • AOVE para alińar • salsa de yogur • Sal