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Alicia

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    Risotto de arroz con setas

    cebolla picada finamente • setas • arroz redondo corto • vino blanco • mantequilla • caldo de verduras o ave • queso parmesano rallado • Aove, sal, pimienta y una pizca de azafrán
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      Ensalada de salmón y membrillo

      lechuga • dulce de membrillo • queso de cabra • salmón ahumado • aguacate • AOVE • Sal • Reducción de vinágre de módens
      • 2 raciones
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      Ensalada de Col kale con guacamole

      col Kale • salmón ahumado • cebolla roja • manzana • aguacate • tomates medianos/ 8 cherries • AOVE para alińar • salsa de yogur • Sal
      • 2 Comensales

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