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Dani Santillan 🇦🇷

Dani Santillan 🇦🇷

@dasantillan
Monte Grande
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Soy esposa y mamá, ellos son mis comensales más valiosos. 💕

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  • Dani Santillan 🇦🇷 Dani Santillan 🇦🇷
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    Polenta con boloñesa

    cebolla • ají morrón rojo • zanahoria • carne picada • puré de tomates • Sal • Pimienta • Orégano • laurel • polenta lista en 1 minuto • agua • Sal
    • 4 raciones
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    Masa para tarta salada

    harina común • polvo de hornear • huevo • leche o agua • aceite • Semillas • Sal
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      Tarta de pollo

      Masa para tarta (ver mi recetario) • cebolla grande • puerro • ají morrón rojo mediano • zanahoria • suprema de pollo • Sal • Pimienta • Pimentón • Orégano • Ají molido • huevos •
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        Salsa Blanca o Bechamel Light

        leche bajas calorías • maicena • sal • pimienta
        • 20 minutos
        • 2 raciones
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        Tortilla de papas

        papas grandes • huevos • cebolla Blanca mediana • cebollitas de verdeo (uso el verde) • Sal • Pimienta • Aceite
        • 4 raciones
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        Guiso de riñón y arroz

        arroz • riñón • cebolla • morrón pequeño • zanahoria pequeña • Salsa o puré de tomates • agua • Sal • Pimienta • Laurel • Orégano
        • 3 raciones
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        Torre de panqueques

        huevo • leche • harina • aceite • lechuga • tomate • huevo duro • jamón cocido • queso de máquina • mayonesa o salsa blanca/bechamel
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          Torta invertida de manzanas

          huevos • azúcar • aceite • leche • harina 0000 o leudante • polvo de hornear si usas harina 0000 • manzanas • azúcar para el fondo del molde
          • 8 porciones
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          Ensalada primavera 🌼

          Arroz • Cebolla blanca o morada • Morrón rojo • Zanahoria • Aceitunas negras o verdes • Mayonesa casera o comprada
          • 45 minutos
          • 4 raciones

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