Guiso de riñón y arroz

Dani Santillan 🇦🇷
Dani Santillan 🇦🇷 @dasantillan
Monte Grande

Ideal para el frío ❄

Guiso de riñón y arroz

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 1/2riñón
  3. 1cebolla
  4. 1morrón pequeño
  5. 1zanahoria pequeña
  6. Salsa o puré de tomates
  7. 4 tazasagua
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Laurel
  11. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Primero cortamos el riñón en cuadrados, le sacamos la grasita. Picamos en cuadrados cebolla, morrón, zanahoria.

  2. 2

    En una olla con un chorrito de aceite rehogamos las verduras y el riñón. Cuando se sella el riñón agregamos arroz y lo nacaramos un poco, luego la salsa de tomates y agua. Laurel y orégano

  3. 3

    Dejamos cocinar por 20 minutos y vamos chequeando si le falta agua le agregamos.

  4. 4

    Por último rectificamos sal y pimienta y servimos bien caliente

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Soy esposa y mamá, ellos son mis comensales más valiosos. 💕
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