thịt heo xay • thịt bò xay • cà chua chín • cà rốt 1 củ hành tây • cần tây lấy thân bỏ lá • Gia vị: quế tây khô, lá thyme khô, oregano, tỏi băm, bơ lạt • cà chua hộp (tomato paste) • Mì barilla N.5 hoặc mì hãng khác nhưng cùng loại N.5, sợi mì nhỏ • Dầu olive • Phô mai bột và phô mai hun khói loại bất kì