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Serafin

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@serafin1973
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    Macarrones con gambas

    gambas • macarrones • ajo • cebolla • puerro • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • queso rallado (el que te guste) • nata • Perejil
    • 30 min
    • 5 raciones
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    Ensalada de pasta con mejillones

    lechuga • mejillones en escabeche • cebolla • pasta • huevos cocidos • Aceitunas • Pepinillos agridulces • Cebollitas encurtidas • mediano de guisantes y zanahorias • maíz • Aceite de oliva • Sal •
    • 30 min
    • 6 raciones
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    Bizcocho de naranja

    huevos • Ralladura y zumo de 3 naranjas • azúcar • aceite • harina • levadura
    • 1 hora
    • 6 - 8 raciones
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    Bizcocho bicolor

    huevos • azúcar • harina de arroz • harina de trigo • levadura • Esencia de vainilla • cacao en polvo
    • 1 hora
    • 6 - 8 raciones
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    Filetes de cerdo a la napolitana

    cerdo adobados con ajo y perejil • Queso en • Salsa de tomate (a veces la cambio por kechup) • Oregano
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      Bizcocho mármol

      huevos • azúcar • harina • levadura • leche • cacao en polvo • Ralladura de limón
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        Ensalada veraniega

        Endivias • Cebolla • Pepino • Tomate • Pepinillos agridulces • Manzana • Arándanos azules • Mozzarella • Aceitunas • Salsa de yogurt para ensaladas
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          Empanada de manzana y arándanos azules

          masa de hojaldre del que venden en la sección de refrigerados • manzanas • arándanos azules • Azúcar • Canela
          • 3 raciones
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          Salchichas frescas a la cerveza

          salchichas frescas • cerveza • cebollas • champiñones grandes • Sal • Pimienta • de salsa ketchup • Ginebra • Curry • Aceite de oliva
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            Chuletas de cerdo en salsa de cola

            chuletas de cerdo • cebolla • champiñones • Salsa ketjap • refresco de cola • miel • sambal • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
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              Pasta a la marinera

              pasta • caballa ahumada • mejillones congelados • gambas peladas • cebolla • zanahoria • pimiento • champiñones • ajo • harina • pimentón (yo usé picante) • cerveza •
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                Ensalada de endivia y lechuga

                lechuga iceberg • endivias • cebolla • Pepinillos agridulces • Cebollitas encurtidas • Pepino • Aceitunas • Surimi • Tómate • Aliño: • Aceite de oliva • Zumo de limón •
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                  Garbanzos picantes

                  garbanzos (yo usé de la variedad capuchino) • panceta fresca • chorizos picantes • jamón cocido en tacos • cebollas • zanahorias • pimiento • puerro • Salsa de tomate • ajo sin pelar • patatas medianas • Caldo de carne •
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                    Tarta de manzana y piña

                    huevos • azúcar • harina (puede ser 1 harina y 1 harina de almendras) • leche (puede ser vegetal) • levadura • aceite girasol • manzanas peladas y troceadas en dados pequeños • piña en lata • Caramelo líquido
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                      Carne de venado a mi manera

                      carne de venado • Adobo: • grande de ajos • Pimienta negra • Clavo • Tomillo • Pimentón (dulce o picante, a tu gusto) • Orégano • Sal • Laurel • Azafrán • vino tinto •
                      • 6 raciones
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                      Tarta de arándanos azules

                      huevos • azúcar • harina • leche • aceite de girasol • levadura • canela • arándanos azules
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                        Arroz con judías y piñones

                        arroz • Judías verdes (yo como no tenía frescas usé un bote) • buen puñado de piñones • Dados de panceta (opcional) • Sal • Pimienta o nuez moscada • cebolla • ajo • Aceite de oliva
                        • 4 raciones
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                        Tarta de manzana rápida y fácil

                        valencianas o sobaos • Café • Azúcar • Flanin • leche • manzanas
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                          Bizcocho de natillas

                          huevos • leche de almendras (también vale leche de vaca) • aceite • azúcar • harina • esencia de vainilla • levadura • Flanin (o de otra marca) • chocolate en polvo (esto es opcional)
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                            Bizcocho de almendras y zanahoria

                            huevos • azúcar • almendras ralladas (harina de almendras) • zanahoria • harina • Ralladura de limón • de leche de almendras • levadura

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