Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • cabe rawit setan (sesuai selera, boleh skip) • Bahan Lain : • ayam, cuci bersih • santan kara dicampur air hingga menjadi 400 ml • garam, gula dan kaldu ayam bubuk • Bumbu Gulai siap pakai Indofood (resep asli: Bumbu Gulai Desaku) • santan kara (pure santan, tidak lagi dicampur air)