Ayam Panggang ala RM Padang
Ini resepnya saya dapat dari IG @rasasayange-nya Rudy Choirudin, tapi ada bbrp bahan yg saya ganti/modif, karena keterbatasan stok dirumah 😄 tapi tenang aja, rasa2 ayam RM Padangnya tetep dapet kok. Note-nya, kl diresep asli karena pakai bumbu gulai bubuk, santan yg pertama dimasukan itu sebanyak 500 ml ( santan sedang kental ) kemudian santan yg keduanya 250 ml ( santan kental ). Cekidot yuk 😉
Ayam Panggang ala RM Padang
Ini resepnya saya dapat dari IG @rasasayange-nya Rudy Choirudin, tapi ada bbrp bahan yg saya ganti/modif, karena keterbatasan stok dirumah 😄 tapi tenang aja, rasa2 ayam RM Padangnya tetep dapet kok. Note-nya, kl diresep asli karena pakai bumbu gulai bubuk, santan yg pertama dimasukan itu sebanyak 500 ml ( santan sedang kental ) kemudian santan yg keduanya 250 ml ( santan kental ). Cekidot yuk 😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan santan yang sudah dicampur air dan bumbu gulainya, aduk perlahan sampai mengembang/mendidih
- 3
Masukan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masukan ayam dan masak hingga ayam matang dan bumbu agak menyusut
- 4
Masukan santannya yang pure santan dan aduk sampai bumbu menyusut kembali
- 5
Setelah bumbu menyusut dan sudah cukup kental, maka ayam siap dipanggang
- 6
Saya panggang menggunakan teflon dengan minyak goreng 1/2 sdm. Panggang ayam sambil dibolak balik dan diolesi bumbu (saya: 2 kali balik masing2 sisi ayam)
- 7
Ok, Selamat mencoba 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Minang ala RM Padang Ayam Panggang Minang ala RM Padang
penilaian abang ipar, ayamnya uda kerasa kayak RM padang laah.. sambalnya kurang pedess (karena keluarga saya ini gila sambeeel semua).. silahkan dicobaa gampaang masaknya ✌🏻
-
Ayam Panggang Padang Ayam Panggang Padang
Minggu ke-1 (Juni 2020)Bismillah... Saya mulai perjalanan #PejuangGoldenApron3 dgn resep berbahan dasar ayam. Sekalian ikut meramaikan program #CABEKU.Ayam panggang di rmh makan Padang adalah salah satu menu favorit di keluarga kecilku. Citarasanya yg pedas dgn aroma panggangan membuat selera makan bertambah. Apalagi ditemenin sama nasi putih hangat, sambal ijo, kuah gulai, rebusan daun singkong dan segelas es teh manis, dijamin gak cukup makan 1 porsi... 😁#PejuangGoldenApron3#CABEKU#ayaminlopwityu
-
Ayam Panggang Padang Ayam Panggang Padang
#ahlinyaayam#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_palembangMinggu ke 2817 juli 2019Udah lama ga bebikinan ayam panggang, demi ikut buku #ayambakar, bikin sesuatu yg sgt disukai k.rafi.. Semakin byk bumbu & santan akan semakin banyak bumbu yg nempel ke ayam ketika dibakar, makin maknyusss..
-
-
Ayam Panggang Padang Ayam Panggang Padang
Nyobain oven modena buat bikin ayam panggang request pak suami alhasil tercetus lah ide ayam panggang bumbu padang menu ini cocok banget buat menu makan siang.
-
Ayam Panggang Padang Ayam Panggang Padang
Ketika Lebaran tiba, opor Ayam bukan satu2nya pilihan untuk suguhan lebaran lho.. Ayam panggang juga boleh jadi menu andalan nih, trus di temenin ketupat sayur yang menggoda. Wahh ga sabar nunggu lebaran tiba yaa hehe.#ahlinyaayam#siapramadan#ayampanggangpadang#cookpadcommunity_pekanbaru#cookpadcommunity_riau
-
Ayam panggang ala resto Padang Ayam panggang ala resto Padang
Jadi ceritanya kemarin beli ayam mentah via online 2 ekor. Bingung mau dimasak apa, setelah strolling around di cookpad ini, akhirnya ngiler dengan resep ayam panggang ala padang ini. Kebetulan bumbu2 di rumah lengkap 🤭 trs kebeneran ada tahu kuning, jadi pas bikin bumbu banyak, sekalian aja tahu direndem dibumbunya. Rasanya? Sedappp
-
-
Ayam Panggang ala Minang Ayam Panggang ala Minang
Resep ini aslinya dr Pawon Om Wil saat ada event recook Fibercreme. Tapi seperti biasa, waktunya blm pas utk menyelaraskan mood, jadi akhirnya tetep bikin, tp ud lewat waktunya, krn fotonyapun malam2 yg ud mati gaya..hehehe.. Seperti biasa, resep selalu saya utakatik lagi, yg penting jadinya enaklah.. 😘👌#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ayam saya beli ayam nya yang segar jadi masih terasa manis daging nya .Bikin nya mudah sekali
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar