Ezra Kitchen

telur puyuh, rebus, kupas • tusuk sate • bawang merah, iris tipis • daun salam • serai • lengkuas • asam jawa • kecap manis • nya garam

nasi (dinginkan dulu, jangan panas dari rice cooker) • korned (me: rasa pedas) • telur • daun bawang, iris halus (me: beberapa tangkai kucai) • bumbu nasi goreng rasa barbekiu (me: larasa) • nya kecap manis sesuai selera • Bumbu Halus: • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • Noted: haluskan terpisah untuk bawang dan cabe

ikan kembung, bersihkan • bawang merah, iris • bawang putih, iris • kunyit, memarkan • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • sereh, ambil bagian putih nya, memarkan • daun salam • tomat merah, potong sesuai selera • tomat hijau, potong sesuai selera • cabe rawit merah (optional) • kecap manis •

tempe, potong kotak • bawang putih, iris • bawang merah, iris • telur puyuh, rebus dan kupas • daun salam • lengkuas, memarkan • cabe merah ketiting, iris serong • cabe rawit merah, iris serong • santan (me: 50 ml santan instant + 200 ml air) • kemangi, petiki daun nya • nya garam dan gula

petai, kupas belah 2 • tempe, iris kotak tipis • teri • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris (resep asli 11) • jahe, iris • tomat, iris • nya garam, gula, kaldu bubuk • nya minyak dan air

tahu putih kotak • bayam • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • telur • tepung bumbu (me: sasa) • sosis, potong sesuai selera (me: 1 cm) • nya garam, gula • nya minyak untuk menggoreng • nya saus sambal untuk cocolan

susu cair rasa strawberry • tepung beras • tepung maizena • daun pandan • Bahan kuah gula merah: • gula merah, sisir halus • air • daun pandan

tahu telur, potong sesuai selera • jamur kuping, potong sesuai selera • bakso ikan, iris • bawang putih, cincang halus • jahe, iris halus • tomat, iris jadi 2 • daun bawang, iris serong • air • garam, penyedap masakan, minyak wijen

Isi: • tahu telur, potong sedang • bakso ikan potong kecil • otak - otak ikan potong serong • udang kupas kulit • wortel potong serong • Bumbu: • bawang bombay, potong memanjang • bawang putih, cincang halus • jahe, iris2 kecil • saus tiram • minyak wijen •

kailan • bawang putih, cincang halus • saus tiram • minyak wijen • sagu, larutkan dengan air • nya garam, gula, penyedap rasa, air

tepung terigu • tepung tapioka • gula pasir • santan • daun pandan, ikat simpul • garam • pisang untuk isian, potong2 • nya daun pisang untuk membungkus

chicken luncheon, potong kotak kecil • wortel, iris • sosis ayam, iris • telor puyuh, rebus • jagung manis, pipil • daun bawang dan seledri, potong • garam dan kaldu • margarin • air • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah

Pelengkap: • bihun • tauge • tahu kotak kecil • timun, kerupuk, kecap manis • Bumbu kacang: • kacang tanah • bawang putih (boleh tambah jika suka) • cabe rawit merah (optional) • asam campur dengan 200 ml air • gula merah (boleh tambah jika suka manis) • garam, penyedap rasa

Bahan agar - agar sarang burung: • agar - agar plain • air • gula pasir • Bahan lain nya: • melon • air • syrup melon (me: marjan) • biji selasih (optional) • sympel syrup • es batu atau es serut

ayam, potong 12 • telur rebus • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • air • santan (me: 2 bungkus santan kara kecil) • gula merah • garam, penyedap rasa, lada • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

cumi asin • pete kupas • bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • tomat merah belah jadi 5 • tomat hijau belah jadi 4 • daun salam • lengkuas memarkan • cabe merah keriting iris • cabe rawit merah iris • garam, gula, penyedap rasa, air

jagung manis • tepung terigu serbaguna • tepung beras • telur • garam, gula, penyedap rasa • daun bawang iris halus (me: daun bawang kecil) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar bulat sangrai • kemiri sangrai

sosis rasa apa saja (me: sosis ayam champ) • telur • bawang merah iris tipis dan goreng • kol, wortel, daun bawang • garam, gula, penyedap rasa • tusukan sate • es mambo • minyak / margarin untuk menggoreng

cumi basah • saus tiram • kecap manis • nya garam, gula, penyedap rasa, air • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • jahe

bihun (me: cap naga burung) • bakso ikan • bakso sapi • bakso salmon • sawi hijau • nya kol • telur (me: telur nya diceplok) • saus tiram • nya garam, kecap asin, kecap manis, penyedap rasa, air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •