cumi • daun jeruk, di sobek-sobek • air matang • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • kemiri, di sangrai • terasi (optional), dibakar • tomat, ukuran sedang • cabe hijau besar • kaldu jamur (penyedap) •
telur, rebus lalu kupas dan goreng • kentang, kupas, cuci dan potong dadu besar, lalu goreng • tahu, belah dua dan goreng • air matang • daun salam • sereh • lengkuas • daun jeruk, buat tulangnya dan sobek-sobek • garam • kaldu jamur • gula pasir • kecap manis •
ayam (potong 8), cuci dan balur dengan jeruk nipis • air • bawang goreng • daun bawang • daun seledri • kayu manis • kentang, kupas potong dadu • wortel, kupas potong-potong • bawang putih, geprek • bawang putih, geprek dan cincang kasar • daun salam • daun jeruk, buang bagian tulang daun •
daging sapi • kecap manis • air matang • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • lada butir • ketumbar • jahe • cabe merah besar (optional, jika ingin rasa pedas manis) • kaldu jamur • garam •
telur rebus • labu, kupas dan potong-potong • air matang • santan instant ukuran besar uk 200 ml • sereh • salam • lengkuas • bawang merah • bawang putih • ebi (yang sudah di sangrai) • cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya • cabe merah keriting •
kentang • hati sapi • air matang • santan instan yang dilarutkan dengan 50 air matang • cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • kemiri • jahe • salam •
cocoa (coklat bubuk), larutkan dengan 50 ml air panas • susu UHT putih/freshmilk • fiber cream (larutkan dengan 50 ml air panas), bisa diganti dengan susu evaporasi 50 ml • krim kental manis • es batu
beef slice • bawang putih • bawang bombay • jahe, kupas cuci dan geprek • air matang • bawang putih halus • saus tiram • kecap manis • lada hitam • kecap asin • kecap inggris
