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Sulistya Haryono (Bundanya Nova Nasywa)

Sulistya Haryono (Bundanya Nova Nasywa)

@Bundanya_Nova_Nasywa
Bandung
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Ada TIKET SURGA didapurmu Bunda 😘

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    Burnt cheesecake (keju oles)

    keju oles (me: prochiz) • telor • Gula putih • maizena • yogurt (me : cymori 60ml) • vanili
    • 60 menit
    • 1 loyang 18 porsi
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    Ketan keju lumer telur 4

    telur • Gula putih • teung ketan hitam • Tepung terigu • minyak goreng • SP • santan (me : Kara) • Vanili • keju oles • susu kental manis
    • 1 jam
    • 1 loyang + 13 cup
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    Bolu Ketan Keju Lumer

    telur • tepung ketan hitam • terigu • Gula putih • minyak sayur • santan (me kara) • vanili • SP • keju oles (me: spread cheese) • susu kental manis
    • 1 jam
    • 1 loyang
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    Es kopyor Nutrijell

    Nutrijell rasa stroberi yogurt • es batu (sengaja buat pakai plastik) • Selasih (rendam air panas) • susu full cream • evaporasi • susu kental manis
    • 30 menit
    • bisa 10 gelas belimbing
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    Martabak telur Kulit Lumpia

    filet dada (haluskan) • telor • bawang daun • Merica bubuk • Kaldu jamur • kulit lumpia • Minyak
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Bika Ambon Lembut Bersarang

    fermipan • gula putih • air hangat • air bersih • santan instan (me kara) • pandan • daun jeruk (remet") • sereh geprek • garam • Gula • telor • gula pasir •
    • 20 menit bahan, 2 jam didiamkan, 50 menit panggang
    • 1 loyang ban ukuran 22 porsi
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    Pepes Pindang surawung

    pindang yoga sudah dipotong beli di pasar (Kurang lebih 300gr) • tomat (iris iris) • cabe rawit • surawung/kemangi • telor biar pas matengnya merekat • bawang merah • bawang putih • kunyit • sereh • kemiri • cabe merah besar
    • 30 menit
    • 8 bungkus
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    Ayam Goreng Bawang

    ayam (aku pilih bagian sayap dan paha atas) • Ketumbar bubuk (ketumbar sangrai ulek sendiri lebih gurih Bun) • Bawang putih untuk dihaluskan • Bawang putih cuci saja jangan dikupas dan geprek dikit • Garam • Tepung tapioka
    • 25 menit (tapi marinasi nya 5-7 jam bunda)
    • 3 orang bisa dehh
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    Dimsum Ayam Udang

    Fillet paha (lebih enak dan gurih karena berlemak) • Udang kupas • wortel (diparut) dan jamur kuping (dicincang) • Tepung sagu • Telor (saya pakai putihnya saja agar renyah ga keras) • jamur kuping • Saos Tiram • bawang putih • kecap asin • Minyak wijen (sesuai selera) • Kaldu jamur • garam •
    • 45 menit
    • 25 pcs
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    Cumi Lada Garam

    Cumi • Tepung bumbu • Bawang putih • Cabe keriting • Cabe rawit gimana • bawang daun
    • 35 menit
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    Gohyong ayam udang

    gula aren • asem Jawa tanpa biji (2 buletan kalo beli dipasar) • Bawang putih • cabe rawit hijau • fillet dada • udang kupas • Tepung Maizena • telor • Wortel (diparut) • bawang daun (iris lembut) • saos tiram • Gula putih •
    • 30 menit
    • banyak
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    Kolak Candil Ubi Ungu

    Ubi ungu • Tepung Tapioka • Gula merah secukupnya (sesuai selera) • Pandan + sejumput garam • Santan instan 1 bungkus + 2 sendok maizena
    • 45 menit
    • banyak
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    Pepes Patin

    Ikan patin (tanpa kepala) • tomat (diiris) • cabe merah besar (diiris), Cabe rawit (opsional bagi yg suka pedas saja) • kemangi • daun salam, sereh gerek iris, Laos iris • Bumbu ulek : bamer, baput,kemiri,kunyit,sedikit jahe,cabai tanjung 1 yang besar, daun jeruk 1 lembar saja saat digongso nanti
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Buntut Bakar Simple ga pakai Ribet

    buntut sapi • Bumbu barbeque • bawang putih bubuk • merica bubuk • Kecap • Kalo suka bisa ditambah bawang bombai (saya skip krn ga ada)
    • 45 menit
    • 6 porsi
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    Sop Buntut minimalis

    buntut yang bagus • wortel • bawang pre (bawang daun) • brokoli • tomat ukuran sedang • bawang putih geprek goreng sisihkan • lada bubuk • Bawang goreng sebagai pemengkap • Penyedap (aku skip) • Garam
    • 30 menit
    • 6 porsi bisa
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    Hekeng Ayam Udang

    Bahan untuk digiling: • Udang kupas • Ayam (fillet dada) • wortel ukuran sedang • daun bawang • telor • tepung tapioka / sagu juga bisa • Bumbu: • bawang putih (iris goreng lalu diulek) • lada bubuk • Kaldu jamur • Minyak sayur •
    • 45 menit
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    Puding balok roti tawar

    puding nutrijel coklat • roti tawar (lebih enak bagian pinggiran roti) • air (bisa diganti dengan susu)
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Putri mandi salju

    Kelapa parut • gula merah • daun pandan • ubi ungu • tepung ketan putih • santan • pandan • gula putih dan sejumput garam • santan • tepung beras • Maizena • garam •
    • 2 jam
    • 35 butir
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    Oseng Cumi Pete

    Cumi asin • cabe gendot (cabe ijo bisa) • Bawang merah (potong kasar) • Bawang putih (potong kasar) • Tomat (potong potong) • Pete • Penyedap (opsional) • Gula + garam
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Sate Kerang

    kerang dara (sudah dikupas) • bawang merah (Ulek) • bawang putih(ulek) • daun jeruk • sereh (Geprek) • Ketumbar (ulek) • Gula merah, Kecap manis, air asem Jawa • Garam • Penyedap+merica bubuk (opsional) • Cabe rawit+cabe keriting jika suka yang pedas (enak pedas)
    • 30 menit
    • 20 tusuk
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