Cocina Seignalet

cebolleta blanca • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • calabacín • gambas congeladas • fideos de arroz • Salsa de soja • Semillas de sésamo • aov

pata de pulpo cocido • patata grande • gulas • ajo • Pimentón dulce • Sal maldon • aov

ensalada gournet • Jamón de pato ahumado • bolitas mozzarella • palitos cangrejo • aguacate • aov • Vinagre balsámico de módena

queso camembert • huevo • leche • Pan rallado • Mermelada de fresa, uvas, etc

medallones de rape • zanahorias • cebolleta • pasas y piñones • coñac • fumet • aov

salmón fresco sin espinas ni piel • cebolleta • caldo de pescado • vino blanco • leche de soja o 100 mls. nata líquida • aceite oliva virgen • Sal rosa, pimienta negra y eneldo

ensalada de mezcla • mango maduro • perlas de mozzarella • jamón serrano en taquitos • pasas • Aceite oliva virgen extra, sal rosa de himalaya y vinagre Módena