Куриных крыльев • Молока или пахты • Дижонской горчицы • Вашего любимого острого соуса (у меня это «Сладкий чили») • Молотого имбиря, куркумы, черного перца, сладкой паприки, карри • Молотого перца чили • Соль • муки • панировочных сухарей (лучше Панко) • кукурузного крахмала • Жидкого мёда • Соевого соуса •