Fabiana Guzman

colita de cuadril de 1,5 kg • cebolla • morrón • ajo • papas • boniatos • Vino tinto • Mostaza • Sal, pimienta, orégano y romero • Aceite de oliva

pencas • quinoa • queso rallado • cebolla • ajo • Condimentos a gusto • aceite • huevo

espinaca • frijoas • ricotta • cebolla • ajo • carne molida • Sal, pimienta, curry • jamón • huevos cocidos • salsa tomate • Ciboulette • salsa bechamel •

matambre de 1 kg o más • Gelatina sin sabor • Perejil y ajo a gusto • huevos • morrón colorado • Verdeo o espinaca a gusto • zanahorias ralladas • Sal, orégano, condimentos a gusto • Hilo para atar • Nylon film • laurel

huevos de codorniz • jamón cocido • leche • harina • manteca • Sal, pimienta • Nuez moscada • Pan rallado • Huevo batido • Aceite para freír

papas • carne molida • pimiento morrón • cebolla pequeña • salsa de tomate • harina • huevo • Sal • Condimentos • aceite • Queso rallado a gusto

acelga • cebolla • morrón colorado • puré de poroto blanco • huevos • Queso rallado • Sal, pimienta • huevos • aceite • leche • Sal • Harina

boniatos • carne picada • cebolla • morrón • ajo • huevos cocidos • leche • manteca • harina • pasas de uva (optativo) • Sal • Nuez moscada •

cebolla morada • papas medianas • pescado filet • Ciboulette • Sal, orégano y especias • Pan rallado • huevos • Aceite para freír