iga sapi • wortel • kentang ukuran besar • bawang bombai,iris • merica bubuk • bawang putih,haluskan • daun bawang yg putih, iris • Pala bubuk • cengkeh • kapulaga,sobek kulitnya • kayu manis (bs diskip jika tidak suka aroma wanginya) • Garam,Gula,Penyedap Sapi, MSG (bila suka) •