🍎 小李姐 Vegan 👩

Bahan isi : • labu kuning, parut halus • kacang panjang, potong kecil/ cincang • tepung maizena/kanji • wortel, serut halus • bengkuang, serut halus • gula • garam • merica • penyedap jamur • Bahan kulit : • tepung serba guna/tepung gandum •

Jahe Tua • Kurma Hitam • Air

pare hijau atau putih, boleh juga yang pare kecik keriput • jahe, iris lembar • Air secukupnya utk merendam pare

jahe tanpa buang kulit • Air panas

wijen hitam, (Beli)

Kedelei hitam • Huang Zhi

Pete, sobek • Tahu Putih/Tahu Air • Daun Kemangi • bubuk kunyit • garam • bubuk cabe atau cabe rawit potong2 • serai, iris halus • Penyedap jamur • Daun pisang utk membungkus + tusuk gigi

Bahan : • kentang, kukus/rebus/digoreng juga boleh • tahu kuning, goreng • toge, siangi • tomat, potong petak kecil • Cincangan seledri • Larutan tepung maizena utk kentalkan kuah mie rebus vege • Jeruk kesturi bbrp bj, • Mie kuning basah, rebus sekejap • Emping (jika ada,sesuai selera) • Telor rebus (jika masih makan telor) • Kol goreng utk taburan (sesuai selera) •

Kulit kembang tahu • bubuk Ngohiong • Kentang kukus • kembang tahu basah • Garam, gula, merica & penyedap jamur • wortel, cincang halus • seledri gunting halus • Jika masih makan telor. Bisa lekatkan dengan kuning telor • Beberapa shitake/hioko, rendam lembut & cincang • Bubuk cabe, bila suka • Tepung Oat • Adonan Lem = terigu + air (hasil kental)

pete, sobek • kentang, potong kotak kecil dan digoreng, sisihkan • lengkuas, haluskan • serai, geprek • gilingan cabe merah halus, bole tambah cabe rawit • Gula, garam dan penyedap jamur • air