Ika Noer Syamsiana

Bahan Utama : • Bawang putih 1siung (iris tipis-tipis) • Bawang merah 6siung (iris tipis-tipis) • Serai 1bh (iris tipis-tipis bongkolnya saja) • Terasi 1/2 sampai 1bh (kami pakai A*C) • Daun Jeruk 1 lembar pisahkan daun dr tulangnya,iris tipis-tipis • Cabe (sesuai selera)

Bahan Utama • tepung tapioka (1 sdm buat sebagai biang dengan mencampur • gula aren • coklat bubuk • Air

tepung beras • tepung terigu protein tinggi • ragi • air • santan instan(kara atau sejenisnya) • gula pasir • garam (sesuaikan dengan selera krn kami suka gurih) • tepung beras • tepung sagu • santan (air + santan instant) • gula pasir • garam •

Bahan Utama: • Tahu goreng setengah matang • kacang tanah goreng • bawang putih • cabe rawit • petis • terasi ABC • kecap manis • Gula merah • Garam • bawang goreng • asam jawa (sesuaikan selera) •

pare • Teri asin • bawang merah • bawang putih • saus tiram • terasi ABC • cabe keriting • cabe rawit (tergantung selera) • tomat • Gula Jawa • Garam

tepung tapioka • butter/Mentega • @40gr Condensed Milk (Susu Kental Manis) • Choco chip

Kacang Kedelai • Bawang Putih • Kencur • Cabe Keriting (1 btg Cabe Besar) • Daun Jeruk (semakin banyak semakin wangi)

Bahan Utama: • telur ayam • muncung petis • santan kara • air (sesuaikan selera) • Bumbu Uleg: • bawang putih • bawang merah • kencur • kemiri • Bumbu Cemplung: • daun salam •

Beras • Air

Bahan Utama Printil: • daging cincang • putih telur • tepung tapioka • Pala bubuk • Garam • Bumbu Sambel goreng: • kentang • cabe keriting iris serong • cabe bubuk (tergantung selera) • Bumbu Uleg: • bawang merah •

Daging Iga Sapi • Bumbu Rawon Indofood • Air (bisa disesuaikan dengan selera) • Bumbu Uleg: • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Merica • Jahe • Kunyit • Kluwak • Bumbu Cemplung: •

Buncis • Daging cincang • Bumbu Uleg: • Bawang Putih • Bawang Bombay • cabe keriting • Saos Tiram • Kecap Manis secukupnya (tergantung selera) • Garam • Gula pasir • Jahe

paru • bumbu instant gulai indofood • air • Garam • Gula pasir • Bumbu uleg: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera pedasnya) • cabai merah besar (bisa ditambah sesuai selera pedasnya) • Bumbu cemplung: •

tepung terigu cakra • telur ayam • air • santan kara (65ml) • gula pasir • baking powder • ragi instan • Vanili • Garam

Kulit Sus: • mentega • tepung terigu segitiga • tepung terigu cakra • Air • telur • gula pasir (optional-selera) • Garam • Bahan Vla: • tepung maizena • Air • fiber creme(penganti susu) •

udang segar ukuran sedang • air • telur kocok lepas • jahe keprek • saos tomat • saos sambal • cuka (kami suka asem) bisa diganti air jeruk nipis • merica • Garam • Gula • saos tiram • kecap Inggris •

krecek untuk sayur • kacang merah (bisa disesuaikan dengan selera) • Pete (optional) • Santan Kara • Air • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • lengkuas (digeprek) • daun salam • Cabe merah (buang isinya) • terasi ABC •

daging ayam (potong-potong sesuai selera) • santan kara • Air • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kencur • kemiri • ketumbar • cabe merah besar (sisihkan isinya) •

daging sapi tanpa lemak • serai di geprek • daun jeruk • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah • ketumbar sangrai (saya tambah sedikit krn suka aromanya) • jintan sangrai • kunyit • gula pasir (sesuaikan selera) • Garam

ikan belanak • bawang putih • kunyit • garam • ketumbar (boleh ditambah/dikurangi tergantung selera)