Telur Petis

Ika Noer Syamsiana
Ika Noer Syamsiana @cook_14331716

Telur Petis tidak bisa di pisahkan dari lontong cap gomeh. Karena tadi tidak menemukan cabe rawit hijau saya menggantinya dengan cabe hijau besar.

Telur Petis

8 orang berencana membuat resep ini

Telur Petis tidak bisa di pisahkan dari lontong cap gomeh. Karena tadi tidak menemukan cabe rawit hijau saya menggantinya dengan cabe hijau besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 9 bhtelur ayam
  3. 4 sdtmuncung petis
  4. 1 bkssantan kara
  5. 600 ltrair (sesuaikan selera)
  6. Bumbu Uleg:
  7. 5 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 2 ruaskencur
  10. 4 bhkemiri
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 2 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 2 bhserai
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 15 bhcabe rawit hijau
  17. 1/4 sdtbubuk merica
  18. secukupnyaGula jawa
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang rendam dengan air dingin agar mudah mengelupas telur. Setelah terkupas semua goreng telur setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu uleg. Tumis bumbu uleg hingga harum. Masukkan bumbu cemplung kecuali cabe rawit. Masukkan air dan santan.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan petis yg sebelumnya dicampur dengan air hangat (agar petis tercampur). Dan masukkan telur yg telah digoreng. Setelah mendidih masukkan cabe rawit. Koreksi rasa. Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Noer Syamsiana
Ika Noer Syamsiana @cook_14331716
pada

Komentar

Resep Serupa