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Alejandro López
@alehop24
Valencia
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Cocina tradicional vista en casa, platos de cuchara con sabor y fundamento!
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Recetas (62)
Cooksnaps (3)
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hamburguesa ❌⭕️
hamburguesas
•
huevos
•
queso cheddar
•
queso curado
•
bacon ibérico
•
Soja
•
Salsa XO mojo
30 min
1 Comensales
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz de solomillo y panceta
arroz
•
solomillo
•
gruesas de panceta
•
pimiento verde italiano
•
cebolla
•
tomate
•
Pimentón de la vera
•
Sal
•
Aove
•
caldo de carne
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Spaguetti con shiitake y trigueros al curry, soja y vinagre de Jerez
huevos
•
spaguetti
•
trigueros
•
setas shiitake
•
curry
•
soja
•
vinagre de Jerez
•
Agua
•
Sal
•
Clavos
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ternasco asado al horno
espalda de ternasco de Aragón
•
patatas
•
cebolla
•
ajo
•
Perejil
•
Sal
•
aove
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crema fría de Mango y Zanahoria
mango maduro
•
zanahoria
•
leche desnatada
•
queso crema light
•
Sal
•
AOVE
•
Pimienta
•
Nuez moscada
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Merluza a la sidra
merluza
•
aove
•
Harina
•
cebolla mediana
•
guindilla seca
•
ajo
•
salsa de tomate
•
hebras de azafrán
•
sidra
•
Sal
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de molde
harina de fuerza
•
agua
•
levadura fresca
•
prefermento
•
harina de fuerza
•
agua
•
leche
•
AOVE
•
sal
•
miel
•
levadura fresca
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcocho de avellanas y chocolate puro
avellanas al natural
•
chocolate negro puro
•
miel
•
yogur natural desnatado
•
leche desnatada
•
levadura en polvo
•
harina
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz de chivito
cortadas de lomo
•
bacon ahumado
•
cortadas de queso
•
lechuga
•
arroz
•
tomate
•
pimentón dulce
•
caldo de carne
•
hebras de azafrán
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hummus de garbanzos
garbanzos cocidos
•
cracker de fibra y sésamo
•
Zumo de media lima
•
canela
•
comino en polvo
•
sal
•
AOVE
•
ajo
•
agua
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de cerveza
cerveza
•
harina de fuerza
•
levadura fresca
•
El prefermento
•
harina de fuerza
•
harina normal o integral
•
levadura fresca
•
agua
•
sal
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de aceite
harina de fuerza
•
agua
•
levadura fresca
•
sal
•
AOVE
•
AOVE
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan como puedas
harina
•
agua
•
levadura fresca
•
sal
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Panacotta de chocolate blanco
nata para montar
•
leche
•
azúcar
•
cacao blanco en polvo
•
gelatina neutra
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz de cebolla, bacalao y garbanzos
arroz
•
caldo de pescado
•
bacalao desalado
•
garbanzos cocidos
•
cebollas
•
Pimentón De La Vera
•
salsa de tomate
•
ajo
•
Perejil picado
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Café Dalgona
café soluble
•
azúcar moreno o panela
•
ahí hirviendo
•
Hielo
•
Leche
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza con base de pollo
pechugas enteras
•
sal
•
pimienta
•
harina
•
huevo
•
Salsa de tomate
•
Orégano
•
Queso rallado
•
Huevo
•
Queso roquefort
2 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Spaghetti caldoso con almejas, coco, piparras y café
cebolla
•
ajo
•
almejas
•
vino blanco
•
leche de coco
•
fumet pescado
•
Spaghetti
•
pimentón dulce
•
lima
•
café
•
tomate
3 raciones
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Brownie de Oreo solidario
mantequilla
•
azúcar moreno
•
huevos M
•
harina
•
chocolate negro
•
cacao en polvo
•
oreo troceadas
Alejandro López
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Patatas a la importancia con morcilla de Burgos y salsa de jengibre, cerveza y limón con trigueros
ajo
•
morcilla de Burgos
•
Jengibre
•
limón
•
cerveza de 33cl
•
caldo
•
patatas
•
cebolla
•
espárragos trigueros
•
Cilantro fresco
2 raciones
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