ITATÍ SABORES

papas medianas • huevos • Perejil natural c/ n • sal

huevos(temperatura ambiente) • harina leudante • azúcar • leche (temperatura ambiente) • ralladura de 1 limón y de una naranja • manteca derretida

harina leudante • huevo • sal • aceite • agua tibia

Morrón rojo chico • Zanahoria • Cebolla grande • Ajo • Perejil fresco, orégano, pimentón, sal • Arroz • Puré de tomates • Papas chicas • Aceite • Carne vacuna

papas medianas • nuez moscada • huevo • aceite • harina 0000 • PARA LA SALSA • cebola • cebollita de verdeo • zanahoria • morrón rojo chico • perejil natural • orégano •

carne vacuna • cebolla grande • cebollita de verdeo • morrón • zanahorias grandes • papas medianas • perejil, orégano , ajo • pure de tomates • sal • azúcar • cucharas soperas d aceite • zapallitos de tronco (opcional)

harina 0000 • grasa vacuna (para la masa) • soperas de azúcar • soperas de sal gruesa • agua • abundante grasa vacuna para freír • harina leudante