Fernanda Pérez Martilotti

Crema de Leche • Champignones • jamón (un trozo) • queso dambo (un trozo) • panceta (un trozo) • leche • caldo de carne • manteca • Pimienta a gusto

cebolla de verdeo • Aceite de Oliva necesario para rehogar • riñón vacuno pelado y desgrasado • vino blanco • crema doble • sal de ajo • Sal y pimienta a gusto