Pablo Zorrilla

hongos frescos • hongos deshidratados • arroz carnaroli • caldo verduras o pollo • cebolla • ajo • vino blanco seco • manteca • queso parmesano • Sal a gusto • Aceite de oliva

berenjenas • cebolla • morrón rojo • zapallito • tomates • Hongos en fetas 30grms • queso mozzarella • queso sardo • queso dambo • leche entera • almidón de maíz

Harina 4/0 2 tazas, • 2 huevos, • 21/2 tazas de leche, • aceite 3 cucharadas • sal, nuez moscada y pimienta a gusto. • carne picada • morrón rojo • cebollas grandes • ajo • Panceta a gusto (para preparar los rellenos) • Ricota (le puse al relleno de pollo y espinaca) • Leche (para felloas, y para la salsa blanca) lleva bastante

harina 3o4 ceros • Levadura seca • Agua tibia • sal • azúcar • Aceite de canola u oliva • Pulpa de tomate tamizada • Ketchup • ajo • cebolla colorada rallada • Albahaca fresca picada • Sal y pimienta a gusto •

cebolla grande, 1/2 morón rojo, ajo a gusto • Carne roja 600grms, bondiola y pulpa • Panceta • zanahorias y dos papas • Aceite lo necesario • Pulpa de tomate • Arroz

Harina • huevos • sal • aceite • espinacas procesadas