Mar Lajarín

judías verdes de las planas congeladas • patatas pequeñas • huevos • salmón al natural de la marca del Hacendado • Mayonesa Ligeresa • Sal

carne picada de ternera • pimiento rojo en tiras • queso Emmental rallado • especias moras “Ras al Hanout” • vino blanco • aceite de oliva

tomates pera grandes • cebolla • aguacate • aceitunas negras sin hueso • aceite de oliva virgencita extra • Sal • Vinagre de Módena (opcional) • Pan para acompañar (opcional)

naranja de mesa, preferiblemente de Córdoba o de Castellón • azúcar (se le puede poner un endulzante de índice glucemico bajo; yo le he puesto Eritrol, que sabe como el azúcar y tiene su aspecto) • Canela en polvo • gotas de Cointreau (opcional)

berenjena • cucharadas de tomate frito

calabacín grandecito • Aceite de oliva virgen extra • Sal • de piñones (sobrará) • Albahaca, si puede ser fresca mejor; con la seca también queda muy bien