Melisa Simao

Alitas 20 aprox • cebollas aceite para sofreír • Ajo cant. necesaria • morrón • Zanahoria chica • Vino (yo le puse tinto, no tenía blanco) 1 tacita de café (se evapora) • Orégano • ají molido • pimentón • caldito de gallina • Puré de tomate cant necesaria • Agua •

De 15 alitas salen 30 piezas • huevos • leche • o 3 cucharadas de mostaza • Sal, pimienta, ajo, perejil, ají molido a gusto • Pan rallado c/necesaria • Aceite para freír

huevo • azúcar • polvo de hornear • aceite de girasol, ralladura de 1 limón, • Jugo de medio limón • harina común • azúcar impalpable