pan de molde • ternera (o lomo de cerdo) o 4 de tamaño pequeño, lo suficiente para cubrir 4 rebanadas de pan de molde • jamón cocido • salchichas (6 blancas y 6 rojas) + chorizo (si se desea) • queso para fundir • cebolla • ajo • guindilla o Tabasco • cerveza rubia (dependiendo del sabor amargo que se le quiera dar) • tomate triturado • mantequilla sin sal • salsa Perrins o salsa Worcestershire •
