culantro • espinaca • mano de kion • ajo • Pimentón entero (pícalo a que estén en Tiras) • arverjitas fresca • zanahoria entero • pollo • arroz paulita • Sal / comino con pimienta /ajinomoto
pollo • Cebolla • ajo molido • sal • comino con pimienta • tomate rallado • vinagre blanco • arverjitas fresca • ají especial (200 gr) • papa o sin papa (blanca o huayro)
Cebolla morada • ajo • Aceite • vino • azúcar • Ají especial o panca • Pasta de tomate o pomarola • fideos • pollo • Sal / pimienta con comino y ajinomoto • agua • Hongos sin laurel