Linda Tandayu

putih telur • kuning telur • tepung almond • cream of tartar • baking soda • garam

ayam • bawang merah • jahe sebesar ibu jari • Cabai rawit • kemiri • garam • bubuk kunyit • air perasan lemon • garlic confit • olive oil • garam • mustard bubuk •

ayam • seteh, geprek • daun jeruk purut, geprek • kunyit bubuk • bawang merah • bawang putih • kecap asin • worchestershire sauce • jeruk nipis, peras airnya • Garam • Jahe sebesar • cabai merah, haluskan •

ayam (saya pakai paha ayam tanpa tlg krn suami sukanya itu) • bawang merah • bawang putih • jahe, kupas • cabai merah, pilih yang panjang2 • biji andaliman kering • garam • kaldu jamur • jeruk nipis, peras airnya

digestive crackers (bisa diganti gandum crackers) • butter cair • Gula merah halus (opsional) • santan kental • jeruk nipis, peras hingga airnya saja • kuning telur • Olive oil (pilih yang light) • gula halus • tepung terigu • Parutan kulit jeruk nipis secukupnya (opsional)

paha ayam tanpa tulang (dengan kulit) • bawang putih • seledri, potong-potong • rosemary • thyme • daun oregano • Garam dan lada bubuk • minyak zaitun • Daun bawang secukupnya, iris-iris

dada ayam • bawang putih, cincang • tomat cherry, belah 2 • Daun seledri secukupnya, cincang kasar • kunyit bubuk • Garam • Lada hitam • Minyak zaitun untuk menumis

cabe merah, cincang halus • bubuk cabe • cuka apel • minyak wijen • Garam

Kaldu Udang dan ayam • (10 ekor udang kelong besar dan 5 potong sayap ayam) • sereh • daun jeruk, belah dua • daun salam • bawang putih, iris2 • Lengkuas sebesar ibu jari, potong2 • Asam jawa • Santan siap saji • Chilli oil (bisa jg pakai chilli oil di resep saya) • sosis sapi, iris serong • tahu, potong2 •

ikan tilapia (bisa diganti dori, kakap, patin, dll) • garam • lada hitam bubuk • cabe merah bubuk • bawang putih bubuk • bawang prei (ambil putihnya saja), iris • daun sop, iris • bawang merah besar, iris • bawang putih, cincang • santan siap pakai • kaldu sapi cair • jeruk lemon/jeruk nipis, peras dan ambil airnya saja •

sayap ayam • merica bubuk • garam • ketumbar bubuk • jinten bubuk • mentega, cairkan • daun sop, cincang halus • bawang putih, cincang halus • lada hitam • cabe bubuk • Minyak untuk menggoreng

Ikan patin fillet • garam • merica bubuk • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • mentega / butter • jeruk lemon • daun sop, iris2 • cabe merah, iris2 (opsional) • Minyak untuk menggoreng

udang kelong • ikan tuna (tuna chunks in brine isi 150 gr) • bawang bombay besar, potong dadu • daun sop, iris-iris • santan kental (boleh diganti susu) • keju cheddar atau parmesan, parut • italian seasoning • Garam • air • Olive oil untuk menumis • pasta (KETO pakai kulit tahu basah, iris +/- 1/2 cm)

grams ikan dori • telur asin rebus, ambil kuningnya saja • santan kelapa • bawang putih, cincang halus • cabe merah, iris-iris • daun kari segar • keju mozarella, parut • keju cheddar, parut • merica • cabe bubuk • chilli flakes • Minyak untuk menggoreng

paha ayam • garam • merica bubuk • rosemary bubuk • thyme bubuk • bawang putih, geprek • bawang bombay, potong2 • asparagus, potong 2

Kulit tahu basah (sebagai pengganti pasta) • bawang bombay, potong2 dadu • bawang putih, giling sampai halus • tomat, potong dadu • daging sapi giling • saus tomat • bubuk rosemary • bubuk oregano • bubuk thyme • garam • merica • kaldu sapi •

ceker ayam, bersihkan dan buang ujungnya • air • bawang putih, giling sampai halus • jahe • cabe merah, iris miring • bunga lawang • saus tomat (baca komposisi, harus yang tanpa gula) • saus tiram (baca komposisi, harus yang tanpa gula) atau bisa diganti dengan 1 cangkir kaldu udang • cabe bubuk • garam • merica • minyak untuk menggoreng

daging ayam giling (bisa diganti daging sapi) • cream cheese • brokoli, cincang kecil2 • bawang bombay • jamur shiitake, iris2 • paprika hijau, potong dadu • paprika kuning, potong dadu • paprika merah, potongbdadu • daun bayam • smoked chicken (bisa diganti smoked beef) • saus tomat • garam •

paha ayam • minyak zaitun • bawang merah, iris tipis2 • bawang putih, cincang halus • daun jeruk, iris tipis • butter • buah lemon, peras, ambil airnya • ketumbar bubuk • Merica, garam