Imania_Rose

@Imania_Rose

Jawa Timur

Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)

Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halal

Please do not copy my picture..

278 Siguiendo 1,466 Seguidores

Editar Perfil

Tumis Kupang

kupang rebus tanpa kulit (kurang lebih) • bawang merah ukuran besar • bawang putih • cabai merah iris serong • rawit iris, sesuaikan selera • tomat • lengkuas • daun salam • kecap ikan • kaldu jamur • gula pasir • merica bubuk •
30 menit

4-6 porsi
Lapis Daging

daging sapi • bawang bombai iris panjang di tumis • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • lada hitam (bs diganti lada putih) • pala • kecap manis • garam, • kaldu jamur, • gula •
60 menit

3-4 porsi
Putu Bunga Telang

Tepung beras putih asli Rose Brand • Air bunga telang (dari 15 lembar bunga telang + 2 tetes pewarna biru) • garam • vanili bubuk (tambahan krn sy tdk memakai pandan utk esense) • gula merah sisir halus • daun pisang • Tusuk gigi • Daun pandan (simpulkan/potong) • kelapa parut • garam
50 menit

10 buah
Tempe Orek

tempe,potong sesuai selera • daun salam • air asam jawa • lengkuas geprek • kecap manis • saus tiram • gula • garam • penyedap • minyak goreng • air • Bumbu •
20 menit

2 porsi
Puding Pisang Bakar

pisang tanduk/raja/ rajanangka • telur ukuran besar • susu uht • tepung pisang goreng instan / terigu • gula pasir/palem (sesuaikan dg rasa manis yg d inginkan) • vanilla essence • garam • keju parut untuk taburan/ choco chips • margarin untuk mengoles loyang • Bahan saus • santan • tepung beras •
30 menit

4 porsi
Butterfly Pea Coffee

bunga telang • gula batu/ pasir • air panas ambil 2 sdm untuk melarutkan kopi • susu cair • sc kecil Nescafé classic • es batu serut
20 menit

1 gelas
Bubur Manado (Tinutuan)

nasi • ubi orange • kentang • daun bayam • brokoli • jamur champignon • daun kemangi • kaldu jamur • garam • merica bubuk • Bumbu halus • bawang putih •
60 menit

2 porsi
Sup Oyong

wortel • jagung manis rebus, pipil • bunga kol • oyong, kupas, potong bulat • kol potong serasi • tomat merah ukuran kecil potong 4 • Bumbu • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang daun, iris panjang • seledri • gula •
30 menit

4 porsi
Crispy Chicken Steak With BBQ Sauce

dada ayam tanpa tulang • bawang putih haluskan • merica bubuk • ketumbar bubuk • kaldu jamur • tepung bumbu instan • telur untuk celupan • Saus BBQ • mentega • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • bawang bombai iris halus •
45 menit

2 porsi
Udang Goreng Bawang Putih

udang windu/vaname kurleb 10 ekor • bawang putih • kecap ikan • merica bubuk • kaldu jamur
20 menit

2 porsi
Tempe Bacem

tempe potong jadi 10 • air kelapa • teh celup • bawang putih geprek • bawang merah iris • daun salam • lengkuas geprek • gula merah • kecap manis • gula pasir • garam • merica
30 menit

10 potong
Sup Tahu Sutra

tahu sutra • kacang polong • wortel potong • bawang putih • bawang bombai • bawang perai • tomat ukuran kecil • kecap ikan • gula • merica bubuk • pala • kaldu jamur •
15 menit

2 porsi
Pizza Pocket aka Calzone

Bahan biang : • ragi instan • gula pasir berbutir halus • air hangat • Pizza dough : • Bahan A • tepung protein tinggi • air • gula • garam • susu bubuk • Bahan B •
2 jam

4 porsi
Es Kelapa Kopyor

bubuk jeli kelapa • santan instan Rose Brand • gula pasir • kental manis • air kelapa /air masak • Es batu • Sirup cocopandan
20 menit

4-6 porsi
Tumis Ayam suwir

ayam rebus/ goreng kemudian suwir panjang • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit (sesuaikan dg selera) • gula pasir • Garam Cap Kapal • terasi bubuk • merica bubuk • air asam jawa • Cabai rawit utuh • duan jeruk •
30 menit

2 porsi

1
Sapo Tahu Jamur

tahu sutra potong tebal & goreng • telur • brokoli potong per kuntum • jamur kancing potong 2 • baby corn (putren) • bawang bombai potong kotak • bawang putih geprek • bawang pre potong kasar • tomat potong kotak • Garam Cap Kapal • gula pasir • saus tiram •
30 menit

3- 4 porsi
Dadar Gulung Pandan Jagung Manis

kelapa muda parut • jagung manis dipipil • Kental Manis Cap Enaak (sebagai ganti gula pasir) • garam halus • vanili bubuk (skip) • Bahan dadar : • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • minyak goreng bersih • garam halus • telur ayam • jus pandan
45 menit

10 porsi
Es Podeng

Kental Manis Cap ENAAK (sy pakai 200gr atau sesuaikan tingkat kemanisan yg diinginkan, sisanya utk disiram saat dihidangkan) • bubuk agar-agar plain • air minum untuk membuat puding Krimer Kental Manis cap ENAAK • nanas madu • batang kayu manis • kolang kaling • daun pandan • bunga telang • gula pasir untuk membuat setup nanas & kolangkaling • air masak untuk membuat setup
90 menit

4-6 porsi
Sup Sehat Ceria

wortel • bunga kol • buncis • kacang polong • oyong • bakso seafood belah 2 • garam, lada, gula, kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • pala • bawang pre & seledri • air
30 menit

2 porsi
Sambal Terong Rebus

terong bulat • tomat • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (sy 1 rawit + 1 cabai merah besar) • garam • terasi • gula pasir • Pelengkap: tempe, tahu goreng, telur dadar, udang goreng tepung, lalapan mentimun
15 menit

2 porsi