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Sakurai Kitchen

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Jakarta
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@Sakurai_Kitchen
YT : Tan, Novi, joined Dec 20 19

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    325. Sambal Lombok Hijau

    santan atau bubuk krim • tempe potong dadu, lalu goreng • tahu goreng • petai, kupas belah 2 (saya, skip) • cabe hijau, potong serong tipis • cabe merah, potong serong tipis • cabe rawit • daun salam • air • air jeruk nipis • gula pasir • garam •
    • 1 jam
    • 1 mangkok
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    324. Nasi Goreng Ayam Lada Hitam

    Bahan Nasi goreng : • nasi putih • bawang bombay, dicincang • cabe besar, diiris • daun bawang, diiris • jagung, dipipil dan direbus • kaldu • garam • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • merica •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 piring
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    323. Noodles Egg Rolls

    telur • air • tepung terigu • tepung tapioka • kaldu jamur • garam • merica • cabe keriting, diiris tipis • daun seledri • mie instan ukuran jombo plus bumbu • minyak goreng • sosis, diiris tipis •
    • 3 roll
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    322. Banana Cheese Cake

    butter atau margarine, dicairkan di oven / air panas • Pisang kepo ukuran besar, dihancurkan • kuning telur ukuran sedang • garam • gula pasir • tepung terigu protein rendah • telur putih ukuran sedang • gula pasir • garam • slice keju, dipotong bagi delapan bagian • pisang gepok diiris tipis • @keju_prochiz, diparut •
    • 1 loyang
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    321. KeDuPas (Ketupat Durian Pastry)

    tepung terigu protein tinggi • butter atau mentega • air • garam • gula halus • butter atau mentega untuk oles • pasta pandan • susu • durian atau 100gram daging durian • butter atau mentega • keju mozzarella, diiris tipis • kuning telur •
    • 4 jam
    • 4pcs
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    320. Oxpicious Bread

    tepung terigu protein tinggi • rendaman air kismis • garam • ragi • gula aren • kismis direndam 30 menit, potong kecil • kenari panggang lalu dipotong kecil
    • 3 jam
    • 9 pcs
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    319. Getuk Mooncake

    singkong rebus • gula pasir • bubuk santan • garam • pewarna merah muda • pewarna hijau • pewarna kuning • kelapa parut • garam
    • 1 jam 30 menit
    • 20pcs
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    318. DingSari || Puding Nagasari

    tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • santan • air • daun pandan • minyak kelapa atau sayur • pisang gepok, dikukus dan diiris tipis • jagung manis, direbus dan dipipil • strawberry, diiris tipis • daun pandan, diiris tipis •
    • 2 jam 30 menit
    • 1 loyang 20x10 porsi
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    317. Pizza Hati

    susu segar • tepung terigu protein tinggi • ragi • gula pasir • garam • butter atau margarine • keju mozarella • sosis • saus tomat siap saji • jagung manis, dipipil dan direbus
    • 2 jam 30 menit
    • 2 loyang
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    316. Selat Tahu Solo

    Daging sapi, dipotong kecil • roti tawar, dipotong kecil • bawang putih, diiris • bawang merah, diiris • bubuk merica • garam • kaldu jamur • santan atau susu bubuk • kecap asin • telur ukuran sedang • es batu, ditumbuk halus • gula aren •
    • 2 jam
    • 2 gulung
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    315. Bakso Ikan Ala Sushi

    ikan tengiri betina, kecil dan segar (setengah beku) • bawang putih, diiris tipis • es batu tumbuk • garam • kaldu jamur • merica bubuk • gula aren • minyak wijen • telur putih ukuran sedang • bawang putih baceman • tepung tapioka • sosis ayam, diiris dan dibentuk love •
    • 2 jam 30 menit
    • 6 besar 32kecil
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    314. Es Stroberi Jelly Saus Santan

    nutrijel • air • gula pasir • garam • pewarna hijau • gula aren • air • pandan • strawberry, belah dua dan dibentuk hati • strawberry potong dadu • santan kental • Es batu •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 gelas
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    313. Bolu Sekat Pandan Keju

    Bahan A: • margarine, dicairkan di oven atau diatas air panas • kuning telur ukuran besar • garam • gula pasir • tepung terigu protein rendah • telur putih ukuran besar • gula pasir • garam • pasta pandan • keju melt quick • coklat biskuit macha, potong 5 pcs •
    • 2Jam 30 menit
    • 1loyang 30x10 p
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    311. Kue Talam Coklat Tape Srikaya

    beras ketan, rendam 30menit • santan • garam • daun pandan • coklat @tulipchocolate dicincang dan dilelehkan • tape singkong • air • tepung terigu • tepung tapioka • telur ukuran sedang • santan kental • air •
    • 2 jam
    • 1 loyang
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    310. Bakpao Kacang Keju || 包子

    kacang hijau lepas kulit • keju, diparut • air santan (100ml santan kental dan 200ml air) • gula pasir • garam • pandan disobek dan diikat • tepung terigu protein tinggi • gula pasir • garam • ragi • susu cair • mentega putih •
    • 4 jam
    • 5 pcs
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    309. Lontong Sate edisi Selamatan

    beras putih yang telah cuci bersih • air • minyak • daging ayam, diiris tipis • kecap manis • air jeruk nipis • gula aren atau gula pasir • garam • santan • tepung tapioka • tusuk sate • jintan •
    • 2 jam
    • 1 loyang, 22pcs
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    308. Bolu Keju Imlek || 新年糕

    butter atau margarine, dicairkan • kuning telur ukuran sedang • garam • gula pasir • tepung terigu protein rendah • keju cheddar, diparut kasar • telur putih ukuran sedang • gula pasir • garam • non daily sweetened whipped cream • keju cheddar • strawberry segar atau 15pcs •
    • 2 jam 30 menit
    • 1 loyang
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    307. Money Birthday Choco Cake || 生日蛋糕🎂

    dark chocolate compound, dicincang • sweetened whipping cream non diary • butter • kuning telur ukuran sedang • gula pasir • tepung coklat • putih telur ukuran sedang • gula pasir • garam • sweetened whipping cream non diary • butter • dark chocolate compound, dicincang •
    • 2 jam 30 menit
    • 1 loyang
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    306. Marmer Cake

    butter • telur kuning • gula pasir • garam • ovalet • telur putih • Tepung terigu • selai coklat (nutrella) • Parutan keju • Coklat messes
    • 1 jam 15 menit
    • 1 loyang
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    304. Roti Stroberi / 草莓面包

    tepung protein tinggi • gula • garam • telur utuh • ragi • susu • butter • Selai stroberi • Pewarna merah • Susu secukupnya untuk oles
    • 2 jam 45 menit
    • 1 loyang
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