أم رضى

الشعيرية رقيقة • بصل • الدجاج • المشماش • البرقوق • الزبيب • اللوز • من سكنجبير • الخرقوم • عواد القرفة • ابزار • كزبرة ومعدنوس •

فورص حرش • الدقيق الكامل(الدقيق بالنخالة) • ملح حسب الدوق • خميرة الخبز • الماء دافي

دقيق الفينو • من الزيت • ملح • خميرة معجونة • سنيدة (سكر خشن) • الماء دافئ

من الرز • من التونة الزيت • فلفل احمر • المييس • المايونيز • ملح • ابزار • من الزيت • الفجل • من الخيار • طماطم • الخس •

تفاحات • جزر • من الملفوف (المكور او ليشوا) صغير • الزبيب • ياغورت بالفاني • الفاني • السكر سنيدة • كيوي • المندرين

اللحم الراس • قمح • الحمص مرطب • العدس • بصلة • طماطم • الثوم • الزيت • تحميرة • ابزار • كامون • خرقوم •

بطاطس • جزر • بصلة • الجلبانة (البازلاء) • الزيتون اخضر • ملح • من الابزار • بيضات • زيت

دججات من وزن 2 كيلو • بصل • الثوم • القرفة • سكنجبير • الابزار • اللب الحامض مصير كبيرة • القزبرة والمعدنوس • السمن • الجنجلان او اللوز محمر امطحون • الزيت • الخرقوم •

كيلو الهركمة (كراعين) • كيلو حمص مرطب في الماء • بصلة متوسطة • طماطم • الثوم • زيت الزيتون مع زيت المائدة • تحميرة • ملعقة كمون • ابزار • خرقوم • سكين اجبير • ملح حسب الدوق •

فلفل • بدنجان • طماطم • مقزبرة • نصف حامضة • لعقة كبيرة التحميرة • ابزار • ملعقة ص كامون • زيت الزيتون • ملح • فصوص الثوم

سميد • الجزر محكوك • الزيت • سنيدة (سكر خشن) • الماء • خمارات الحلوى • الفاني • الملح • ياغورت الفراولة

الكميات حسب العدد: • العجين مورق • اللوز • الكركاع • الزبيب • الفول السوداني • الحليب نسلي محلى • الشوكولاته

دجاج من وزن • بصل +3فصوص ثوم • قزبرة والمعدنوس • (خرقوم+سكين جبير) • (القرفة+لبزار ممسوحة) • زيت+نص حامض مصير • السمن+زعفران شعرة

سمك • بطاطس • الزيت المائدة مع زيت الزيتون • فلفل اخضر • جزر • طماطم الحامض مصير • بصل • معدنوس (بقدونس) • كزبرة • الثوم • ملح • خرقوم •

السميد رقيق • الفورص حرش • الخميرة الحلوى • خميرة الخبز • سنيدة (سكر خشن) • الماء دافي • الملح • الخرقوم