Payal Nishit Naik

૨૫૦ ગ્રામ પાસ્તા • ટામેટા • કાંદા • શિમલા મરચું • બાફેલી મકાઈ • મસાલા માટે:- • લીલું મરચું • હળદર • ટોમેટો કેચઅપ • ગ્રીન ચીલી સોશ • સોયશોશ • રેડ ચીલીસોશ •

વિટા પાત્રા ના પાન • ચમચા ચણા નો લોટ • ચોખા નો લોટ • ચમચા ઘઉં જુવાર નો લોટ • મસાલા:- • લાલમરચું • હળદર • ધાણા જીરું • આદું લસણ ની પેસ્ટ • આંબલી નું પાણી જરૂર પ્રમાણે • ગોડ પણ જરૂર પ્રમાણે • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

૧૦૦ ગ્રામ ઘઉં ની સેવ • ઘી • ચારોળી • ૫-૭ ઇલાયચી • ખાંડ • નાનુ જાયફળ

ચમચા ઘઉંનો લોટ • ઘી • ૨૫ ગ્રામ ખશખશ • તળવા માટે તેલ • ગોળ જેમુજબ ગયડુ ભાવે. એ મુજબ નાખવો

૧૦૦ ગ્રામ ઘઉંની સેવ • સેવ ડૂબે તેટલું ગરમ પાણી • ખાંડ • ઘી

૫૦૦ ગ્રામ પનીર • કાંદા • ટામેટા • સિમલા મિર્ચ • મસાલા માટે:- • હળદર • ધાણાજીરું • લાલમરચુ • લીલું મરચું • પંજાબી ગ્રેવી કીંગ મસાલો • મરી પાઉડર • કિચનકિંગ મસાલો •

કાંદા • મસાલા માટે:- • હળદર • ધાણાજીરું • લાલમરચુ • પંજાબી ગ્રેવી મસાલો • ગરમ મસાલો • મરી નો ભૂકો • ટોમેટો કેચઅપ • સેકવા જરૂર મુજબ ધી • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લોટ બાંધવા:- •

૨૫૦ ગ્રામ સૂકા વટાણા • ૨૦૦ ગ્રામ બટાકા • કાંદા • ટામેટા • ચીઝ ની કુયબ જરુર મુજબ • મસાલા માટે:- • હળદર • ધાણાજીરું • લાલમરચુ • બાદશાહ નો ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • લીલા ધાણા

૫૦૦ ગ્રામ ભીંડા • ચમચા ચણા નો લોટ • તલ • મસાલા માટે:- • હળદર • લાલમરચું • ધાણાજીરું • બાદશાહ નો ગરમ મસાલો • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • દરેલી ખાંડ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

૩૦૦ ગ્રામ ચણા ની દાળ • મોટી લસણ ની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • લીલુમરચું • હળદર • ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ • દહીં • મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખવું • વધાર માટે:- • તેલ • રાઈ • હિંગ •

પાવ ભાજીના પાવ • કાંદા • ટામેટા • નાનું કેપ્સીકમ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • લાલમરચું • ધાણા જીરું • પાવભાજી મસાલો • 1/2ચમચી હળદર

બટાકા • મસાલા માટે:- • સંચળ મીઠું • મરી પાઉડર • ગારલિક મસાલો • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

૨૫૦ ગ્રામ પાસ્તા • રેડ ગ્રેવી:- • કાંદા • ટામેટા • હળદર • લીલું મરચું • ધાણા જીરું • મેગી મસાલો • મરી નો ભૂકો • રેડ ચીલી સોસ • વિનેગર થોડું • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે •

બટાકા • કાંદા • વરિયાળી • મરી પાવડર • આખા ધાણા • આધુ જીરું • લાલ સૂકું મરચું • હળદર • લાલમારચુ • ગરમ મસાલો • લીલુમરચું • ટૂકડો આદુનો •

જીવરાજ ચા • ખાંડ • ચા નો મસાલો • ૩-૪ ફુદીના ના પાન • જુવાર ના લોટ ની પાનકી:- • ઘી કાળતા છેલ્લે બચે તે બગરુ • કાંદા • ૬-૭ કળી લસણ • આદુ • લાલમારચુ • લીલુમરચુ • હળદર •

સૂકા વટાણા • બટાકા • રીંગણ • સમારેલા કાંદા • સમારેલું ટામેટું • કળી લસણ • નાનો ટુકડો આદુ • લાલમારચુ • હળદર • ધાણાજીરું • લીલુમરચુ • પાવભાજી મસાલો •

બાફેલા બટાકા • કાંદા • ટામેટા • દહીં • મલાય • કિચનકિંગ મસાલો • લાલ મરચું • ૨ચમચી લીલું મરચું • હળદર • ઘણા જીરું • ૧ચમચી ખાંડ • ૫-૬ કળી લસણ •

૨૫૦ સિમલા મરચા • ચમચા ચણા નો લોટ • લાલ મરચું • હળદર • ધાણા જીરું • ગરમ મસાલો • મુઠી સીંગદાણા • તલ • નાનો ટુકડો આદુ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ખાંડ

ઘઉં ના ફાળા • અડધી વાટકી મગની દાળ • અડધી વાટકી છોણા વાળી મગની દાળ • અડધી વાટકી તુવેર ની દાળ • મસાલા માટે:- • કાંદા • ટામેટા • કડી લસણ • નાનો ટુકડો આદુ • તેલ • ઘી • જીરું •

ચમચા ઘઉં નો લોટ • ચમચા રવો • મુઠીયા પડતું તેલનું મોણ • સીંગદાણા • તલ • ઘી • ૧૦ ચમચી ઠીલો ગોળ • (કોપરાનું છીણ એડ કરવું હોય તો થાય)