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Marian Cocina

Argentina en Montevideo

La comida es una de las mejores formas de demostrar cariño. Los momentos en torno a una buena comida están marcados por un aura de felicidad y placer. Cocinar me hace sentir productiva y feliz.

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Budín de banana y Maizena sin gluten / sin TACC - fácil

Maizena • azúcar • polvo de hornear • aceite de girasol • leche • banana • huevo • Esencia de vainilla
- 1 h 10 m
- 2 o 3 personas
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Quiche Lorraine sin crema

masa de tarta • cebolla de verdeo • jamón cocido • huevos • queso crema • queso rallado (Parmesano y Colonia) • muzzarella • Nuez moscada (opcional) • Sal
- 1:30 hs.
- 6 porciones
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Salsa Alfredo (alternativa)

Ajo • Queso crema • Queso parmesano rallado • Sal y pimienta • Albahaca o perejil (opcional)
- 5 minutos
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Guarnición de Arroz Amarillo

cebolla • morrón rojo • zanahoria • arroz integral • curry • caldo • Ciboulette seco (opcional) • Sal y pimienta • cuadradito de caldo de carne (tipo Knorr) • Jugo de limón • Salsa de tomate • ajo •
- 20-30 minutos
- 2 raciones
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Rollitos de jamón y queso

masa de tarta • Semillas de chía (opcional) • Queso crema • Jamón cocido en fetas • Queso (el que tengan) • Queso rallado • Agua • cdita. Azúcar impalpable
- 30 minutos
- 8 rollitos
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Tarta cremosa de pollo

tapa de tarta • pechuga de pollo • cebolla • morrón • tomate chico • caldo • huevos • Curry • Sal y pimienta • cdita. Mostaza (opcional) • Queso parmesano rallado (opcional) • Maicena •
- 50-60 minutos
- 6/8 porciones
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Brownies marmolados de chocolate y naranja

naranja • huevos • manteca • chocolate semiamargo • harina • azúcar • polvo de hornear • Esencia de vainilla • Nueces picadas (opcional)
- 40 minutos
- 16 cuadraditos
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Salsa "Falsa" Rosa

Maicena • leche • aceite • salsa de tomate • azúcar • Nuez moscada, sal y pimienta
- 10-15 minutos
- Aprox. 300 ml.
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Arroz con pollo al curry

arroz blanco • cebolla pequeña • morrón • pechuga de pollo • queso crema • Curry • Sal y pimienta
- 30 minutos
- 2 platos
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Risotto de verduras a la crema de quesos

arroz para risotto o integral • (aprox.) de caldo de verduras • cebolla • morrón • zapallito • berenjena • zanahoria chica • manteca • vino blanco • Queso crema • Queso Port Salut • Sal y pimienta
- 40-50 minutos
- 2 platos
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Caldo dulce de verduras salteadas

cebolla mediana • zanahoria grande • zapallito • Morrón (a gusto) • Zapallo (a gusto) • Agua • Orégano • Sal y pimienta
- 30-40 minutos
- 2 platos
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Sopa rápida símil crema de zapallitos

zapallitos • leche • agua • sopas Quick (gusto a elección) o medio caldo de verduras • Queso crema • Queso rallado (opcional) • Sal y pimienta a gusto
- 20 minutos
- 2 platos
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Pastel de carne napolitano

Carne picada • huevo grande o 2 chicos • cebolla • Morrón (a gusto) • Leche • Pan rallado • tomate • Muzzarella • Jamón cocido • Queso cremoso • Queso untable • Ciboulette (a gusto) •
- 30-40 minutos
- 8 porciones