Salsa "Falsa" Rosa

Marian Cocina
Marian Cocina @mariancocina
Argentina en Montevideo

Hace un tiempo quería hacer salsa rosa y no conocía la receta, así que la preparé de la forma en que creí que se hacía.
Eventualmente describí que la salsa rosa no se hace así, pero también descubrí una salsa muy rica y dulce.
#MiRecetario #MagiaEnLaCocina

Salsa "Falsa" Rosa

Hace un tiempo quería hacer salsa rosa y no conocía la receta, así que la preparé de la forma en que creí que se hacía.
Eventualmente describí que la salsa rosa no se hace así, pero también descubrí una salsa muy rica y dulce.
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Ingredientes

10-15 minutos
Aprox. 300 ml.
  1. 2 cdas.Maicena
  2. 2 tazasleche
  3. 1 chorroaceite
  4. 1 chorrosalsa de tomate
  5. 1 pizcaazúcar
  6. Nuez moscada, sal y pimienta

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    En una olla poner la maicena, el chorro de aceite y la leche. Integrar bien y llevar a fuego medio.

  2. 2

    Con una cuchara de madera, revolver CONSTANTEMENTE hasta que se espese. En caso de que se empiecen a hacer grumos, retirar del fuego y revolver enérgicamente hasta que se deshagan y volver a poner al fuego. Repetir la cantidad de veces que sea necesario.

  3. 3

    Añadir un chorro de salsa de tomate a la preparación junto con una pizca de azúcar para camuflar su sabor agrio, sal, pimienta y nuez moscada a gusto e integrar bien.

  4. 4

    Calentar más si hiciera falta y sazonar sus pastas favoritas. Disfrutar 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marian Cocina
Marian Cocina @mariancocina
Argentina en Montevideo
La comida es una de las mejores formas de demostrar cariño. Los momentos en torno a una buena comida están marcados por un aura de felicidad y placer. Cocinar me hace sentir productiva y feliz.
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