Fanu

zanahorias • agua • cebolla • ajo • leche clavel • aceite • leche entera • sal • consomé • pimienta • orégano

carne molida • huevos • Cebolla • ajo • sal (o al gusto) • pimienta negra molida (o al gusto) • pan molido • soya (opcional)

calabazas medianas • jitomates • chica de elotes, o 1 elote desgranado • cebolla • agua • sal • consomé • Opcional queso canasto cesto o panela

cebolla • ajo • chile pasilla seco • frijoles enteros o 400 g de frijoles cocidos • leche • sal • crema • queso

arroz blanco • ajo • pimientos morrón grandes • cebolla blanca • bistec • queso manchego o queso Oaxaca picado en cubos

cubos de piña • hojas de perejil o espinaca • nopales chicos picados • manzana trozada • limones exprimidos o 1 naranja exprimida • miel (opcional) • hielo • agua