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Silvana Pandolfi

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    Tarta de acelga

    harina • manteca • sal • agua bien fría • acelga • huevo • leche • almidón de maíz • Sal pimienta nuez moscada a gusto • cucharafa aceite • cebolla
    • 4 minutos
    • 12 porciciones
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    Tarta de ciruelas en almíbar

    manteca • azúcar • harina • huevo • arenado para poner encima • manteca • azúcar • harina • Para rellenar ciruelas puede ser cualquier puré de frutas
    • 20 raciones
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    Torta de nuez

    Huevos • Margarina • Azúcar • Harina • En la olla • manteca • azúcar • nueces • leche • Esencia e vainilla
    • 24 raciones
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    Empanadas de mejillones fritas con Vegetalina

    mejillones • cebollas • cebollines • huevos • Aceitunas • pimentón • sal • comino • Perejil a gusto • Para la masa • harina • manteca derretida 1cucharada aceite •
    • 2 docenas
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    Alfajores de maizena muy económicos

    margarina • chica azúcar • esencia de vainilla • chica de aceite de girasol • huevos • Ralladura de 1 limón • harina leudante • maizena • Dulce de leche y coco
    • 40 tapas
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    Ñoquis de papas

    papas • harina común • huevo • Nuez moscada y sal a gusto • Salsa • crema de leche 250 gr • jamón • nueces • champiñones • manteca • Sal y pimienta a gusto
    • 8. porciones
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    Tortilla de fideos

    Tortilla de fideos para 2 personad • huevos • perejil picado • fideos tallarines • jamón crudo • finas de chorizo colorado • cebolla chica • ajo • aceite • Sal y pimienta a gusto
    • 10 minutos

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