@lecenedisilvia

tranci di salmone con la pelle • pomodorini (datterini, pachino o ciliegini vanno benissimo) • patata • Olio per friggere • Timo essiccato • Olio • broccoli romaneschi • latte • d’olio • Sale • Pepe

farro • filetto di salmone • pomodorini ciliegini • uovo • pasta sfoglia • Grana grattugiato • Mezza zucchina • Sale • Olio

bistecche di manzo (circa 220 gr) • burro • panna fresca • senape • pepe verde q.b • Sale

salmone da 250 gr circa • spinacino • formaggio cremoso • pasta sfoglia • Sale • uovo

grammi di bulgur • zucchina media • feta • uovo • farina • pan grattato • Sale • Grana Padano grattugiato • latte

panino per hamburger • trito di manzo • da 25 gr di Asiago Fresco • porcini a fette • pancetta affumicata • radicchio lungo • Sale • Olio • champignon a fette • latte • olio • glassa di aceto balsamico •

riso carnaroli • burro • Mezza cipolla • Mezzo bicchiere di vino bianco • ‘nduja • burrata • brodo vegetale

riso basmati • salmone • latte di cocco • papaya • Salsa di soia

spaghetti • d’uovo • pecorino romano grattugiato • guanciale • Pepe nero macinato

carpaccio di manzo • stracciatella di burrata • ‘nduja • pomodorini datterini • d’uovo

calamari interi di media grandezza • Vino bianco da cucina • Olio evo • Aglio • pangrattato • formaggio grattugiato • Prezzemolo

mini wurstel • sfoglia rettangolare

farina 00 • burro • formaggio grattugiato • Sale • acqua • Spezie per decorare

paccheri • zucchina media • pancetta affumicata a cubetti • crescenza • latte • Olio per friggere

bucatini • salmone affumicato • cozze sgusciate • vongole sgusciate • d’uovo • Grana grattugiato • prezzemolo tritato • erba cipollina tritata • d’aglio • Pepe • Vodka • Olio evo

orecchiette • gamberi e /o mazzancolle • Vino bianco • olio • pistacchi sgusciati • Mezzo cucchiaio di ‘nduja • Grana grattugiato • d’olio • Mezzo bicchiere di acqua calda • Sale

Philadelphia • prosciutto cotto • pistacchi sgusciati

macinato misto (bovino e suino) • peperone rosso o verde • Chili in scaglie o in polvere • cipolla media • Olio • pelati • cumino in polvere • Sale • fagioli neri o rossi già lessati

ricotta • prosciutto cotto a fette • uovo medio • Pecorino grattugiato • pan grattato • Paprika dolce • Sale

piselli (freschi o surgelati) • scalogno medio • yogurt greco • brodo vegetale • foglioline di menta fresca • fetta di prosciutto crudo • Olio