‌*Zahra*

بادمجان متوسط مکعبی خرد شده • پیاز • سیر • کشک • نعناع خشک • روغن • آب • گردو خرد شده • نمک و‌ فلفل و‌زرچوبه به اندازه کاغی

توت فرنگی • شکر

آرد • روغن صاف قنادی (روغن 50) • تخم مرغ • خامه پاستوریزه • پودر قند • وانیل • مارمالاد له برای تزیین وداخل شیرینی • پودر مغز ها ،پودر نارگیل و ترافل بر حسب علاقه جهت دیزاین • کنجد به اندازه کافی

تخم مرغ • و‌نیم(برحسب لیوان فرانسووی) آرد شیرینی و‌یا همون آرد قنادی • بکینگ پودر • وانیل • کدو‌پخته و پوره شده • روغن مایع • آب جوشیده ولرم(یا شیر ولرم) • شکلات سکه ای شیرین(برای تزیین دلخپاه) • بیسکویتت کاکائویی تلخ با تکه های شکلات (برای تزیین دلخواه) • شکر

تخم مرغ • شکر

تخم مرغ • وانیل • آب پرتقال • شیر • آرد قنادی • روغن • شکر (بیشتر به دلخواه) • پودرپوست پرتقال خشک شده(یا رنده پوست پرتقال) • آب پرتقال • بکینگ پودر

و1/2 ‌لیوان آرد قنادی(برحسب لیوان فرانسوی) • تخم مرغ • شیر یا آب جوش • بکینگ پودر • وانیل • دارچین • جوش شیرین(در صورت تمایل) • شکر • سیب کوچک • کشمش پلویی • روغن مایع

شیر محلی پرچرب • آرد ذرت • شکر • گلاب معطر • وانیل • خامه صبحانه(من نریختم)

پیمانه_ آرد(لیوان فرانسوی سرخالی) • پودرقند (برحسب لیوان فرانسوی)

کره • بیسکوییت مادر(2بسته متوسط) • پنیر خامه ای یا ماسکارپونه • خامه صبحانه یا خامه قنادی • پودر ژلاتین • آب سرد • ژله انار • آب جوش • پودر قند • شیر سرد

سیب زمینی • تا150گرم پنیر پیتزا

آرد برنج • آب ولرم • زردچوبه • شکر • کره • .پودر رازیانه ،پودر زنجبیل، پودر زیره سبز.پودر دارچین از هرکدام(من بجای دارچین از کمی ادویه کاچی زدم) • گلاب اصل

سینه مرغ بدون استخوان، 400گرم • نان تست • گرم پنیر پیتزا • سیر یا پودر سیر • نمک‌ و‌ فلفل و‌ پاپریکا • پیاز یا پودر پیاز • پودر سوخاری نارنجی یا پودر سوخاری ساده • آرد سفید به میزان لازم

‌شلغم تازه(سیب زمینی ترشی) • سیر درشت خرد شده وحلقه شده • سیاهدانه • نبات خرد شده • نمک • پونه کوهی • چوچاق خشک • زردچوبه (در صورت دلخواه) • سرکه سفید • گلپر درشت • فلفل سبز تند خرد شده

🍃مواد کیک؛ • و ½ پیمانه آرد سفید (225 گرم)

آرد (180گرم) • بکینگ پودر • پودر شکریا پودرقند (90 گرم) • تخم مرغ • روغن مایع (50 گرم) • شکلات خرد شده یا چیپسی • 🌸پیمانه ها برمبنای لیوان فرانسوی است • شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده

آرد سمولینا(سمید) • آرد نخودچی • شیره انگور یا خرما یا هر نوع شیره دلخواه‌(من شیره انگور زدم) • کره (کره گیاهی زدم) • گلاب • آب • پودر مغزی (گردو یا پسته و‌یا هر چیزی که دوست دارید) • ادویه ها: زنجفیل,دارچین و‌پودر هل و‌زعفران(من زعفران نزدم)

خمیر پیتزا • قارچ متوسط • پیاز کوچک • سس کچاپ • فلفل دلمه ای • پنیر پیتزا • نمک‌ و‌ زردچوبه و‌ فلفل سیاه و پودر کاری و‌پودر آویشن • روغن به میزان لازم • گوشت چرخکرده • رب گوجه فرنگی

گوشت چرخکرده • پیاز

آرد • روغن مایع