Nathy Luz

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Puré de batata con boniato y manzana 🍏

batata violeta • boniato (batata naranja) • manzana verde grande o 2 pequeñas
- 40 min
- 3 o 4 raciones
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Ensalada tibia de hojas de remolacha y huevo duro

remolacha orgánica • huevo orgánico
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Ensalada de espinaca, queso azul y tomates disecados. Deliciosa

Espinaca • Queso azul • Tomates disecados • Almendra • Semillas de girasol • Aceite de oliva. Sal. Limón
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Milanesa de merluza

por persona • Ajo a gusto • Perejil a gusto • Leche • Aceite para la cocción • Harina
- Sencilla.
- 1 ración
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Panqueques para Alle

Harina 0000 • leche • huevo • Esencia de vainilla • Azúcar • aceite • Manteca,
- 20min
- 3 raciones
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Risotto cremoso de arroz y hongos de pino

Hongos de pino disecados • Arroz blanco • aceite de oliva • ajo • Sal, pimienta blanca molida, curry, cúrcuma, especias ahumadas • crema de leche
- 1 hora
- 3 platos
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Tarta Integral con espinaca, jamón y queso

Para la masa: • harina integral • aceite de oliva • agua • Cond. a gusto(sal, pim. de cayena, pimienta blanca, pimentón) • espinaca fresca • huevos • cebolla • jamón • Queso fresco • queso crema