Luis gil

Lechuga criolla, mantecosa, francesa, morada, escarola. La que quieran. En los paso explico bien • pollo • Aceite de oliva • Vinagre (el que más les guste) • Jugo de limón • cebolla • Ají picante. (O salsa o en fruto) • mostaza • jugo de limón • ajo • perejil o cilantro • Pimienta y sal (c/n) •

surubi • fideos de arroz • morrones grandes (1 y 1) • cebolla • arvejas • albahaca

cebollas grandes • Paleta de cerdo o otro corte similar • Harina integral o blanca • Si se quiere pan rallado también. (luego la explicacion) • De leche • huevos • Aceite de oliva o aceite girasol • Sal y pimienta (c/n)

harina integral • huevos • agua • sal o sal marina • gatuzo o merluza o abadejo • espinaca • cebolla mediana • huevos duros • roquefort • harina integral • aceite de oliva • nuez moscada •

morrones más bien grandecitos, indistinto el color a gusto de cada uno • huevos de codorniz.(2 por morrón). Puede usarse huevos comunes obviamente • arroz integral • queso pequeño solo para el piso de los tres morrones. yo usé port salut • pollo para rellenar. una idea : yo compre 2 patitas chicas sin piel en el súper las corte en trocitos chicos • varitas de Canela, optativo para saborizar el arroz en la cocción • sal y pimienta a gusto • queso rallado optativo