Claudia Ibañez

Manteca • Dulce de leche

Mollejas degolladura • Panceta • Queso • Morrón

papá pelada y cortada • barata grande pelada y cortada • zanahoria grande pelada y cortada • huevos duros • Pollo cocido o hervido cortado

cebolla picada • carne picada • huevo duro • Sal • Pimentón • Papa para puré

bananas • huevo • leche • aceite • azúcar • harina Leudante

cebolla picada • Morrón picado • Zanahoria rallada • Calabacitas cortadas sin piel • Tomate en • Salsa de tomate • Sal, pimentón, azúcar • Agua con • Carne pulpa picada • Aceite para freír

harina común 0000 y 1/2 kg de leudante(1 kg sino leudante) • grasa de cerdo • agua caliente • agua tibia • sal gruesa • Azúcar para espolvorear • Aceite girasol o grasa para freír

o 20 cucharadas de harina leudante • huevos • azúcar • ocucharadas de aceite girasol o 250 gr • taza grande de leche • Esencia de vainilla