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Sabrina Bracamonte

Sabrina Bracamonte

@sabrybraca
Córdoba - Argentina
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Soy Lic en Nutrición y me encanta cocinar rico y sano❤️
IG: nutricion_sabrina.bracamonte
FB: Lic. en Nutrición Sabrina Bracamonte

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    🍐Tarta integral invertida de peras🍐

    peras peladas fileteadas • Azúcar para el molde • azúcar o 2 cucharadas de edulcorante líquido • y 1/2 de harina integral leudante • huevos • aceite • leche descremada
    • 1 hora
    • 8-10 raciones
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    Untable de porotos colorados

    y 1/2 taza de porotos colorados cocidos • aceite de oliva • sal • ajo en polvo • pimentón dulce • Pimienta negra a gusto • limón exprimido
    • 10 min
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    Hamburguesas veganas de garbanzos

    garbanzos secos • zanahoria • ajo • Perejil • Pimiento rojo • Sal y pimienta
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      🍊Dulce de Mandarina🍊

      mandarinas medianas • azúcar
      • 3 a 4 hs
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      Pan dulce integral

      leche • levadura seca • harina integral fina • azúcar • Ralladura de naranja o limón • huevos • miel • aceite • gotas de agua de azahar • Pasas, nueces, almendras, chips de chocolate.. • Azúcar impalpable • Jugo de naranja o limón •
      • 3 hs
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      Helado de banana y moras

      Bananas bien maduras • Moras
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        Tortilla de kale

        kale • cebolla • pimientos rojo, verde y amarillo • ajo • zanahoria • Otros vegetales a elección: tomate, berenjena, etc • huevos • Aceite • Sal y pimienta
        • 40 min
        • 6 raciones
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        Budín de Manzana y Coco

        azúcar • huevos • aceite • manzanas peladas en trozos • coco rallado • harina leudante
        • 45 min
        • 6 raciones
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        Budín rápido de avena y dulce de leche

        azúcar • huevos • leche • Esencia de vainilla • aceite • avena tradicional • harina leudante • dulce de leche
        • 40 min
        • 4-6 raciones
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        Paté casero y saludable ❤️

        hígado de vaca • zanahorias • cebolla • arvejas • Laurel, pimienta negra, sal a gusto • Otras opciones: huevo duro, aceitunas, mostaza, perejil..
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          Cookies de Avena y Naranja

          avena • fécula de maíz • harina de cáscara de naranja • azúcar • huevo • aceite
          • 30 min
          • 3 raciones
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          Pan integral sin levadura con semillas

          harina leudante • harina integral • agua • chía • sal fina • harina de lino • aceite
          • 1 hora
          • 4 a 6 raciones
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          Milanesitas de brócoli

          brócoli • huevos • Pan rallado • Sal, ajo, perejil, pimienta a gusto
          • 45 min
          • 4 raciones
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          Panqueques de naranja y avena

          sopera de harina de cáscara de naranja • agua • azúcar (o una cdita de edulcorante líquido) • huevo • avena tradicional
          • 30 min
          • 1 ración
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          Harina de cáscara de naranja

          Cáscaras de naranjas • Procesadora o licuadora
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            Bizcochuelo integral de naranja

            azúcar (o 2 cdas de edulcorante) • aceite • huevos • naranjas • y media de harina leudante • harina integral (o harina de avena)
            • 1 hs
            • 6 raciones
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            Budín de banana vegano y sin tacc!

            bananas bien maduras • semillas de chía • agua • Esencia de vainilla • aceite • azúcar • polvo de hornear • almidón de maíz
            • 45 min
            • 4 raciones
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            Canelones de acelga con jamón y queso

            acelga • huevos • agua • harina 000 • Sal, pimienta, nuez moscada • retas de jamón • retas de queso • Salsa roja o blanca para cubrir
            • 2 hs
            • 5-6 raciones
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            Bizcochuelo de yogur

            azúcar • aceite • huevos • yogur de vainilla • Esencia de vainilla • harina leudante • Yogur natural • En lugar de azúcar, 1 cda de edulcorante líquido • Harina integral o de avena más 1 cda de polvo de hornear
            • 1 hora
            • 8 porciones
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            Pancitos integrales para hamburguesas

            harina integral • sal fina • aceite de oliva • levadura seca • agua tibia • azúcar • huevo • Semillas de sésamo • Harina de centeno o de avena • Provenzal, pimentón, orégano, en lugar de sal • Semillas de lino, chía, amaranto..
            • 1 hora y media
            • 4 a 6 raciones
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