azfa hazira

Daging Kisar (1 pek kecil) • Bawang putih (dicincang) • Bawang Holland (dicincang) • Sos Tiram* • Kicap Manis* • Sos Ikan* • daun selasih • Cili Api Merah (potong-potong)

ekor ikan rebus tawar • sudu kecil lada hitam • biji bawang merah dimayang • santan • biji Lada besar (hijau) • Garam, gula, ajino (bahan perisa)

Ekor Ikan Selayang (sederhana) • Asam Gelugur atau Asam Kandis • Sudu Besar Garam Kasar • Air • Biji Mangga Muda (dicincang atau disagat halus) • Biji Cili Padi (Merah & Hijau) • Biji Bawang Merah (sederhana) • Gula • Garam halus • Ajinomoto

ekor Ikan patin bersaiz sederhana • biji Bawang merah kecil* • biji Bawang Holland* • biji Bawang putih* • inci Kunyit hidup* • biji Cili padi* • sudu besar tempoyak • genggam Daun kesum • Bunga Kantan (potong kasar) • Daun kunyit (hiris halus) • sudu Gula • sudu Garam dan Kunyit (Perapan awal) •