Ikan Patin Bakar Tempoyak Kelantan
Resipi ini telah diturunkan secara bergenerasi, dan telah diajarkan oleh ibu saya, Rohizam Bt Mohd Nasir. Tips dari abah saya ialah gunakan ikan patin bersaiz kecil atau sederhana. Lebih sedap. #goldenapron2020 #minggu1
Ikan Patin Bakar Tempoyak Kelantan
Resipi ini telah diturunkan secara bergenerasi, dan telah diajarkan oleh ibu saya, Rohizam Bt Mohd Nasir. Tips dari abah saya ialah gunakan ikan patin bersaiz kecil atau sederhana. Lebih sedap. #goldenapron2020 #minggu1
Cara Memasak
- 1
Sebelum menyediakan pes tempoyak, lumurkan garam dan kunyit pada ikan patin yang telah siap dicuci bersih. Ketepikan.
- 2
Kisar bahan yang bertanda (*) dan masukkan bahan kisar kedalam sebuah mangkuk dan masukkan tempoyak, daun kesum, bunga kantan dan daun kunyit.
- 3
Kemudian masukkan bahan perasa dan gaul sebati. Pes tempoyak telah siap.
- 4
Masukkan ikan patin yang telah diperap kedalam mangkuk yang baru, masukkan juga pes tempoyak. Gaul sehingga kesemua bahagian ikan disaluti pes tempoyak.
- 5
Perap selama 30 minit atau semalaman. Setelah perap, balut ikan patin menggunakan daun pisang yang telah dilayur diatas api kecil.
- 6
Bakar menggunakan air fryer selama 30 minit dengan suhu 160°C. Jika tiada air fryer boleh bakar mengikut alatan yang sedia ada.
- 7
Pindahkan ke pinggan dan sedia untuk dimakan dengan nasi panas!
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Ikan Patin Masak Tempoyak Ikan Patin Masak Tempoyak
#goldenapron2020 #minggu1 #myfirstreceipe2020~Resepi ini daripada mak mentua saya, asli dari Negeri pahang, kalau balik kg pahang, menu wajib yg perlu ada atas meja, mesti la Ikan patin masak tempoyak❤️
-
Ikan Patin Tempoyak Ikan Patin Tempoyak
Lagi sedap kalau ikan patin sungai / liar#goldenapron #minggu1
-
Ikan Bakar Patin Tempoyak Ikan Bakar Patin Tempoyak
Fridge Moment: #Misi1Balik kampung cuti raya cina baru baru ini .So adik ipar bagi ikan patin..Kita search patin, tempoyak,daun kesumSo nampak lah menu dari @Mrs_Watermelon85Patin masak tempoyak nya..Resepi masih sama..cuma Alin buat jadi ikan bakar patin tempoyakAlin tak letak gula sebab dapat tempoyak manis
-
Ikan Patin Buah Masak Tempoyak Ikan Patin Buah Masak Tempoyak
#bazaarramadan #minggu2#goldenapron2020 #minggu1Menu berbuka puasa hari ni adalah ikan patin tempoyak. Kat rumah ni menu nasi wajib ada. Jadi lauk utama adalah ikan patin tempoyak.Ikan patin tempoyak memang terkenal di Temerloh pahang. Ikan ni dibeli segar dari Temerloh yang dibela disangkar Sungai Pahang. Bak kata orang Pahang "Sedak Pepaleh Weh" ikan patin poyok.
-
Ikan Patin Masak Tempoyak Ikan Patin Masak Tempoyak
#goldenapron2020Kesukaan hubby ne... Seronok tgok dia mkn.. Hanya ikan patin tu x besar. kecil² saja...
-
Ikan Patin Tempoyak Popaleh Sedap Wehh#marathonRaya#ikan#minggu3 Ikan Patin Tempoyak Popaleh Sedap Wehh#marathonRaya#ikan#minggu3
Ikan patin tempoyak ni memang menjadi hidangan istimewa di negeri Pahang. Menyediakannya pun sangat mudah dan ringkas sekali. Sekali dah makan pasti berkali-kali nak lagi. -
Patin Tempoyak Patin Tempoyak
Ikan patin ni..susah juga nak dapat di pasar.Bila dah jumpa,memang kita akan masak Patin Tempoyak Pahang ni...anak-anak pun suka menu ni...#merdekapassport
-
🍁Patin Tempoyak 🍁Patin Tempoyak
Alhamdulillah dapat seekor ikan patin saiz sederhana daripada Nur Faizah; anak saudara yang tinggal selorong di kawasan perumahan ini. Bila ada ikan patin, memang tak nampak resepi lain selain patin masak tempoyak.Kebetulan pula memang tercari-cari idea untuk memasak bagi memenuhi cabaran "Recook & Cooksnap Resepi Apa Dari Pengguna Yang Namanya Ada Huruf 'S'". Ia seumpama orang mengantuk disorongkan bantal. 🤣Akhirnya, siaplah lauk Patin Tempoyak. 🤗
-
Patin Masak Tempoyak Patin Masak Tempoyak
#goldenapron2020Ikan patin seberat 3kg ni suami saya dapat sewaktu memancing 2 hari lepas..masa tu saya & anak2 ikut sekali bersantai sambil menunggu ikan dekat kolam memancing di Putrajaya. Walaupun agak susah cari tempoyak sebab sekarang ni bukan musim durian, tapi saya usaha juga cari..alhamdulillah akhirnya jumpa jgk..lepas la saya teringin nak makan patin masak tempoyak yg di masak sendiri..sebab saya hanya pernah makan di kedai saja di Pahang yg terkenal dgn patin tempoyaknya. Saya masak ni pun cara asli orang Pahang masak..bahan2nya tak banyak tapi cukup sedap..lagi sedap kalau kuahnya pekat & berlemak hasil dari minyak ikan itu sendiri & tempoyak yg di gunakan..
-
Gulai Tempoyak Patin Gulai Tempoyak Patin
Walaupun sy ni lahir kuantanTapi jarang sekali makan menu iniSebabnya sy ni tak makan semua benda yang asal dari durian.Hari itu ada beli ikan patinSuami cakap jom masak ikan patin tempoyakSaya pun cari resipi dalam cookpadTerjumpa resipi dari ucu “sesimple loralin”Saya pun cuba masakCuma ada tukar bahan sikit mana yang tak ada tuMasak lebih sedekah jiran jiranLepas tu jiran pula mari order lagi katanya sedapThanks ucu!! Kita minta izin guna resipiSebab dah jadi pendapatan sampingan pula bila setiap minggu ada 6-8 bekas orang order menu iniAlhamdulillah
-
Patin Tempoyak Patin Tempoyak
Masakan ni..memang anak-anak suka..jadi bila ada patin dan tempoyak..memang inilah menu wajib yang akan disajikan.#goldenapron2020 -
Patin tempoyak petai pahang Patin tempoyak petai pahang
Satu resepi sinonim dengan Negeri Pahang di mana ikan patin dan tempoyak amat terkenal. Rasa tempoyak yang unik disebatikan dengan rasa ikan patin yang khas, serta aroma pelbagai herba menjadikan hidangan ini amat digemari ramai khusus orang Pahang sendiri dan orang negeri lain juga amnya.Youtube channel. Bonda Ekin Family Vlog
Lebih Banyak Resipi
Komen