Evi Kolipah

BAHAN ROTI : • tepung terigu • fermipan • susu bubuk • gula pasir • susu UHT • telur • tgr margarine • BAHAN TOPING : • gula pasir (bisa pakai gula halus) • margarine • telur •

ayam, cuci bersih • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • cabai merah keriting • gula pasir • garam • kemiri • Lengkuas geprek • Sereh geprek

tepung terigu • gula pasir • fermipan • susu bubuk • kuning telur • kentang, cuci & kukus • susu cair • mentega • garam • gula halus untuk taburan

udang, bersihkan • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat • kemiri • daun jeruk • Gula pasir • Garam

tepung terigu • gula pasir • telur • air hangat • margarine • susu bubuk • fermipan • garam

ikan kakap • bawang putih, iris • tomat, iris • sereh, geprek • Lengkuas geprek • jahe • Jeruk nipis • cabai rawit • daun salam • daun jeruk • Air asam jawa • Gula pasir •

tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • telur • gula pasir • susu bubuk • soda kue • santan • garam

Labu kuning • kolang-kaling • gula merah/jawa • gula pasir • garam • Daun pandan • Santan

tepung tapioka • tepung terigu • tepung maizena • bawang putih • gula pasir • garam • ketumbar • kemiri • daun bawang • telur kocok lalu goreng

BAHAN BIANG: • fermipan • gula pasir • air hangat • BAHAN BIKA AMBON : • tepung tapioka • tepung terigu • gula pasir • garam • margarine cair • telur • santan •

Bahan rebusan ayam : • Sereh geprek • Lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • Bahan Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • kunyit • cabai keriting • kemiri •

Bahan Lapisan Labu : • labu kuning • tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • santan • garam • Bahan Lapisan Santan : • tepung beras • tepung tapioka • santan • Garam

Bahan Utama : • ayam bagian dada • Sereh geprek • Lengkuas geprek • Daun salam • Daun jeruk • Jahe geprek • Bahan Rendaman Ayam : • bawang putih • garam • Bahan Sambel Pecak : • bawang putih •

tepung terigu • tepung tapioka (tepung kanji) • tepung beras • telur • gula pasir • garam • santan instan • air • margarine (lelehkan)