Igna Cooking

daging ikan, dihaluskan • fillet daging ayam, dihaluskan • udang cincang • sagu tani • telur • bawang putih, parut • bawang merah, cincang halus • minyak wijen • gula pasir • merica halus • penyedap • kecap asin

💐 Adonan kuning telur : • kuning telur • gula halus • tp terigu • cream of tartar • minyak sayur • susu cair • garam halus • vanili • 💐 Adonan putih telur : • putih telur • tp maizena •

ikan asin • cabe merah besar, buang biji nya • cabe merah keriting • bawang putih, dihaluskan • cuka masak • gula pasir • minyak goreng

cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat • bawang merah • bawang putih • gula merah • terasi bakar • gula pasir • garam • jeruk limo

jagung manis, potong sesuai selera • labu siem, potong sesuai selera • nangka muda, potong sesuai selera • kacang tanah, rendam dlu dg air • kacang panjang • tomat yang merah • asem buah • melinjo • daun melinjo yg muda • lengkuas, keprek • daun salam • gula pasir •

tp protein tinggi (me: cakra) • ragi instant • ( 1 telur + susu cair ) • gula pasir • butter ( me: wiysman ) • garam halus

tepung komachi / protein tinggi • tepung protein sedang • kuning telur • gula pasir • butter • yeast • susu bubuk • garam • susu cair / air (bila krg bisa ditambah) • 🍰 Utk butter cream : • mentega putih • butter •

ikan salem • petai • bawang merah • bawang putih • tomat • tauco • kecap manis • cabe merah kriting • rawit merah • sereh • lengkuas, keprek • daun salam •

kuning telur • putih telur • gula pasir • tepung terigu • maizena • susu bubuk full cream • mentega cair (me: 180 wysman ; 70 blue band) • kismis untuk topping

kuning telur • telur • gula halus • tepung terigu • butter cair

cabe merah kriting • rawit • pete • tomat • bawang merah • bawang putih • terasi sangrai • gula merah • gula pasir • garam, penyedap • minyak sayur

roti maryam • telur ayam/bebek • daun bawang, iris halus • merica, garam, penyedap • margarin • Bahan untuk membuat acar bawang : • bawang merah, diris tipis • cuka • gula pasir • garam halus

tepung protein tinggi • tepung protein sedang • ragi instan • gula pasir • minyak • air • garam • Utk topping nya : • daun bawang • ham • wijen • garam •

nasi putih • baso ikan • daging ayam fillet • telur • petai • bawang putih, cincang halus • cabe merah besar • daun bawang • saos tirem • kecap manis • kecap asin • merica bubuk •

ayam • jeruk nipis, ambil air nya • bawang bombay • bawang putih, cincang halus • cabe merah besar • cabe ijo besar • saos tirem • kecap manis • merica hitam • kecap asin • maizena • penyedap •

tepung komachi • tepung cakra • yeast • gula pasir • susu bubuk • kuning telur • mentega /butter • susu cair dingin • garam • Untuk olesan : • kuning telur • air

ayam • petai • jeruk nipis, ambil air nya • tomat ijo • sereh, memarkan • daun jeruk • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe ijo besar • rawit • kemiri •

tepung pao • tepung komachi • mentega putih • gula pasir • yeast • air dingin • coklat bubuk

ayam • bawang bombay • jeruk limo, ambil air nya • saos inggris • kecap manis • mentega • merica, kecap asin, penyedap • minyak untuk menggoreng ayam

telur, pisah kuning dan putihnya • terigu protein sedang • maizena • gula pasir • susu coklat cair • minyak sayur/olive oil • baking powder • coklat bubuk • jeruk nipis • garam halus • Untuk topping nya : • meises