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Pasta carbonara

pasta • queso parmesano rallado • mantequilla • bacon • huevos • nata • Pimienta • brandy • Sal
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Ensalada de verano

melón • atún en aceite vegetal • mahonesa
- 15min
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Crema calabacín, puerro y manzana con crujiente de espárragos trigueros

Calabacines sin pelar • Puerro • Manzana ácida • Cebolla • ajo • Aceite • Agua • Leche Ideal • Quesito graso • Coñac
- 30 minutos
- 4 raciones
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Patatas gratén

Patatas grandes • Cebolla • Mantequilla • Nata • Leche Ideal • Queso para gratinar • Azúcar moreno • Sal
- 40 minutos
- 4 raciones
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Tiramisú

queso Mascarpone • huevos • azúcar • Café expreso • Brandy ó Ron • Bizcochos de soletilla (1 paquete) • Chocolate amargo en polvo
- 30 minutos
- 8 raciones
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Gazpacho con aguacate

tomate pera maduro • pimiento rojo • zanahoria grande • ajo pequeño • cebolla • aguacate maduro • grande de aceite • vinagre • (de café) de sal
- 15 minutos
- 4 raciones
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Arroz con pollo y pimientos tipo paella

ñora • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • tomates pera • pechuga pollo corral • lomo de cerdo blanco • caldo de carne gallina blanca • arroz sabroz • vino blanco de mesa • Aceite de oliva • Colorante o azafrán •
- 90 minutos
- 4 raciones

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