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Andrea Verónica Ronzoni

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    Bizcochuelo de vainilla clase con Romina Stricker

    harina 0000 • azúcar • huevos • Esencia de vainilla o ralladura a elección
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Fideos con salsa de espinacas al gratén

    Salsa Blanca o bechamel (puede ser crema con queso crema) • Fideos (secos) • Espinacas lavadas salteadas con ajo y cebolla • Queso rallado
    • 40 minutos
    • 3 raciones
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    Budín de vainilla cuatro cuartos

    harina leudante • azúcar • manteca • huevos • Esencia de vainilla
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Masa de tarta salada integral sin sal

    Harina integral • Aceite de oliva/maíz/otro • Nuez moscada/pimienta/algo para dar sabor • Agua • Opcional semillas las que tengas o quieras
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Scones con pasas y crema

    y media de harina leudante • Azúcar • Manteca • Leche • Crema batida (no chantilly) 1/4 de taza • Yemas • Pasas de uva 1/3 de taza • Huevo batido para pintar • Opcional azúcar +Canela +ralladura de naranja para la cubierta
    • 40 minutos
    • 4 raciones
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    Pan de molde sin sal

    leche tibia • levadura fresca • harina 000 • azúcar • miel • nuez moscada • pimienta molida • manteca sin sal
    • 2 horas
    • 2 panes

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