Scones con pasas y crema

Andrea Verónica Ronzoni
Andrea Verónica Ronzoni @cook_26541221

Yo los hice sin pasas hoy pero quedan muy ricos!!!

Scones con pasas y crema

Yo los hice sin pasas hoy pero quedan muy ricos!!!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasy media de harina leudante
  2. 5 cucharadasAzúcar
  3. 3 cucharadasManteca
  4. 1/2 tazaLeche
  5. Crema batida (no chantilly) 1/4 de taza
  6. 1Yemas
  7. Pasas de uva 1/3 de taza
  8. Huevo batido para pintar
  9. Opcional azúcar +Canela +ralladura de naranja para la cubierta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina y mezclarla con el azúcar

  2. 2

    Agregar la manteca y frotar con los dedos hasta que parezcan migas finas

  3. 3

    Batir la leche con la crema y la yema y añadir a los secos

  4. 4

    Agregar las pasas pueden ser chips de chocolate también.

  5. 5

    Amasar hasta obtener una altura de 3 cm y cortar círculos ubicar en placa para horno

  6. 6

    Opcional después de pintar agregar una mezcla de azúcar Canela y ralladura de naranja por arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Verónica Ronzoni

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