Mayte Zarate Cruz

lentejas limpias y lavadas • Tocino o chorizo • Aceite para dorar el tocino • Cilantro picado • agua • jitomates 🍅 🍅 picados • cebolla picada • ajo finamente picado • Consomé de pollo

o 2 libras de Carne para desebrar • o 1 libra de carne molida • chiles guajillos • los tomates verdes • chiles de árbol o al gusto • tomates Verdes medianos • cebolla • zanahorias medianas • papas medianas

carne molida • chiles guajillos • Olores cominos, pimienta, orégano • ajo • cebolla picada finamente • tomates verdes chicos picados finamente • Tortillas • Salsa (tomates cocidos con chiles de árbol y sal) • Cilantro y cebolla para agregar encima